今天做了私房曝的芋泥红米盒子。
红米和糯米3：1。我是6把红米2把白糯米一起清洗几遍，冷水浸泡一夜，泡完了，冲洗后下锅。
现在制作麻薯部分：
鲜麻薯配方：水磨糯米粉1006，玉米淀粉30G，白砂糖40G，牛奶160毫升，206黄油蒸熟后加搅拌均匀过筛一下，这样蒸出来的麻薯口感更好，非常细腻。
盖上保鲜膜蒸20分钟，呈微黄就是熟了，血糯米也熟了。放到碗里糖适量，我加的少不喜欢太甜，搅拌均匀备用。
现在蒸浦芋头，之前买的存冰箱蒸15分钟，我用的高压锅节省时间真的太喜欢芋头的香味了。筷子轻松戳透就完全熟了。
放入搅拌器中，这样快速也细腻。白糖、紫薯粉、0添加的紫薯粉、紫薯粉咖啡匙2勺，牛奶100克，炸成芋泥糊。
鲜麻薯加入黄油软化后反复拉扯，拉成这种就完成了。
奶酪用的满满三大勺，适量的白糖，喜欢甜可以多放，搅拌均匀。
现在就是组装了，太喜欢这个环节，自己吃我就放玻璃盒中一层血糯米铺平，喜欢芊泥来多点，再铺一层血糯米，马斯卡彭奶酪来一点，抹平可以多放一些。
放鲜麻薯，把它铺平在上面，最后盖一层血糯米。先尝一口，馅料丰富，麻薯拉丝。
