豆浆机自从发明推广以来，深受小伙伴的喜爱，几乎是每家每户都有这么个小巧的东西。
后来有了破壁机，它也有了竞争伙伴，再也不是一家独大。
这两款都是以厨房食材研磨打浆为主，那么到底有什么区别呢？
依据官方调查显示：2020年豆浆机销量大致为550万台，但是一年后，2021年的豆浆机销量直接下滑了22%，仅出售450万台，少了100多万台。
那么这么大的空缺，哪里去了？
很明显，新崛起的破壁机瓜分了这个市场不少份额，它是如何做到的呢？又有什么优势？实践出真知，所以立马入手一台，做个详细的分析。
一、破壁机的优势
1、功能:破壁机有更多功能
豆浆机我们一般就是用来打豆浆，这就是专门为它而生。
之前老款的还要先把豆子泡一下才能打碎，现在新款的好多了可以直接打磨。
而破壁机功能就很丰富了。
除了基本的豆浆果汁之外，还可以变成研磨机、绞肉机、料理机、养生壶等等，一机多用，实现了料理自由。
破壁机算是真正的解决了厨房多个电器设备摆放的空间问题，一台破壁机等于好几台其他机器，让你的厨房总有更多的自我发挥空间。
2、转速:破壁机转速更快
众所周知，豆浆机运行方法就是通过刀片旋转，切碎里面的食材，多次反复的旋转，让食材肢解破碎，从而让食材里的汁水流出。
这里面刀片的转速非常重要，豆浆机一般是在20000以内，而破壁机就不同了，直接30000起步，上来先拉开一万的差距。
所以不难想象，这样速度下的食材，会被打成什么样的粉末，同理这样出来的豆汁一定是超级细腻，而且杂质很少。
长时间有喝豆浆习惯的小伙伴都知道，豆浆机打完后，豆汁倒出来，豆浆机里头一定会剩一大坨的豆渣，而且豆汁里头喝起来也有很明显的颗粒感。
破壁机就不一样了，喝起来有细腻绵柔的感觉，非常丝滑，跟冲泡了一杯奶粉差不多，而且残留的豆渣也非常少，食材利用率是真的高。
3、清洗:破壁机清洗很容易
豆浆机老款的清洗起来很费劲，要赶紧刷干净，还要拆解下来才可以清洗。
后来做了升级，豆浆机有了“一键清洗”功能，但是这个功能效果真的是一言难尽，还是自己拆解清洗好了。
破壁机作为更高端的设备，在清洗这方面明显做的更好。
它这个“一键清洗”是真的厉害，加一点水，然后清洗，机器自带的高速旋转，带动水流对机器的每个角落都强力冲刷，清洁后就非常干净了。
二、破壁机的缺点
1、噪音:破壁机噪音非常大
有得到必然有付出，这个理论在破壁机这里显得尤为匹配。
超高的转速，带来非常强大的研磨效果，要达成这样的情况，必须要有非常强的电机。
电力转动快，那就会产生很强的噪音。
这个噪音跟电机、外壳接口密封等都有很大的关系，所以选择破壁机时不要太吝啬，要降噪好一点的才行，最好还有个静音罩配套控制噪音。
要不然一大早起来，本想安安静静的做个美味早餐给家里人吃，让他们多睡会起床就有惊喜，结果直接给大家都吵醒了，得不偿失。
2、价格:破壁机价格昂贵
现在一般的豆浆机就100左右，好一点的也只要300多就够了，那些昂贵的土豪款上千的咱们就不聊了。
但是破壁机价格就很离谱。最便宜的也要五六百起步，一般性能的就在1000多了，买的时候是不是也在肉疼。
豆浆机跟新晋破壁机优缺点非常明显，大家可以根据自己需求来进行购买。
这里给大家多说几句，如果家里有老人小孩，特别是有婴幼儿的小伙伴，强烈推荐用破壁机。
大家都知道幼儿开始吃辅食时，需要食物非常细腻，这样不论你是用蒸的方法还是剁馅剁碎的方法，都是有些不足的。
破壁机可以很好的解决这个问题，让孩子吃起来很顺，你也不用担心孩子会卡到嗓子。
当然家里都是成年人的可以不用考虑这个，豆浆机现在也很不错，主打一个实惠。
毕竟不是每一个人早上都要喝豆浆的，很多家庭虽然有豆浆机可能一个月也用不上几次，更何况价格昂贵的破壁机。
总结：
大家在选择的时候都是仁者见仁智者见智，豆浆机与破壁机在后期维修保养上，豆浆机是更占优势的，毕竟破壁机转速非常快，很大程度会对刀片，外部接缝等造成巨大压力，维修次数会变多。
那么，如果是你的话，你会怎样选择呢？
