抹茶拿铁是由抹茶粉和牛奶混合而成的软料，有丰富的营养成分和微量元素。拿铁的意思是将牛奶注入咖啡，拿铁并不代表是咖啡，它是意大利文里牛奶的意思。在欧洲，叫COFFEE LATTE才是咖啡，而不会只叫LATTE。COFFEE LATTE特指牛奶咖啡。在咖啡传播的过程中，很多人慢慢喜欢简单地叫拿铁来代替拿铁咖啡。抹茶拿铁不是咖啡，而是抹茶粉加上糖水再加上热牛奶（或者冰的）和奶泡混合而成，没有咖啡的成分。
抹茶拿铁怎么做
主料：抹茶粉15g
辅料：冰鲜奶、奶泡
厨具：奶泡机、咖啡机
首先把优质的抹茶粉刷出丰富细腻的泡沫，倒入打发好的奶泡
就是抹茶拿铁啦
科普一下这个“抹茶粉”
日本是先有抹茶后有绿茶粉
日本人很清楚什么是抹茶，什么是绿茶粉
但是抹茶断代后的中国
却是先有绿茶粉，后有抹茶
市场上的抹茶和绿茶粉混淆
很难区分真假
原产自中国的抹茶
不但受到日本人民千百年来的喜爱
在欧美等国家也大受欢迎
近些年更是刷爆各个社交媒体
其中多以“日式抹茶”最吸引人
越来越多的网红抹茶店也为大家所追捧
今天咱们就来聊一聊
原产自中国
却在日本扬名
墙内开花墙外香的
抹茶
”
抹茶源产地：中国
抹茶在古代被称为“末茶”
末，碎屑也
▶起源于隋朝时期
皇族名仕们把新鲜的绿茶磨碎泡着喝
那时候这种吃茶方法算是相当高大上了
▶唐朝时期工艺又进化为“碾茶”
还审订了评茶色香味的方法
诗人卢仝如此赞美抹茶：
“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”
▶宋朝
抹茶已在民间流行开来并形成茶宴
“点茶”以及“茶筅（xiǎn）”
▲
茶筅
由精细切割而成的竹块制作而成
长得有点像打蛋器
是现在日本茶道的必备器具
有人以为绿茶磨成粉就是抹茶
也有的人以为抹茶和绿茶粉的区别
仅仅是粗细的不同
——磨得细的是抹茶，粗的就是绿茶粉
有的甚至把抹茶叫做“抹茶粉”？？
抹茶粉和绿茶粉大不相同：
抹茶
绿茶
颜色
青绿
范白的浅绿
味道
不涩少苦
略苦涩
香味
海苔/粽叶香气
青草香
不知大家对于抹茶拿铁心没心动呢？
