蒜薹鱿鱼花。
今天吃蒜薹炒鱿鱼。
·提前发好的鱿鱼斜切改花刀,切小块。蒜薹斜切改花刀切成段,这样子好看也更容易入味。
·放水中泡十五分钟,泡好是开花的样子。鱿鱼加料酒焯水后盛出,焯完水也是开花的样子。
·油热下姜丝,倒入鱿鱼、孜然、蒜薹、辣椒,加盐、生抽调味。
qq弹弹的,好吃。
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