品一品冬日里的烤全羊，泡一泡冬日里的温泉，还有什么事比这更加让人幸福愉悦的吗？
▲活动现场。雷键 摄
12月8日，科学城金凤镇第三届温泉烤羊美食文化节在海兰云天温泉景区音乐广场正式拉开帷幕。来自科学城餐饮行业的多位大咖担任评委，100位烤羊试吃官现场品鉴。现场市民、游客直呼“过瘾”“氛围感、欢乐值”拉满。
▲活动现场。受访单位供图
金凤作为渝派烤羊的发源地之一，美食文化源远流长。在美食大赛中，金凤镇近20家餐饮单位的厨艺高手同台竞技，食材选用优质小尾山羊、纯百草喂食三个月内的健壮肥羊，辅以天然佐料，采用独特工艺、秘制配方，栗木炭文火精心烘烤，烤全羊的外表色泽金黄，外部肉质焦黄酥脆，内部肉质绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，让人回味无穷。此外，炭烤乌鸡、尖椒无刺鱼、砂锅老梨炖老鸭、芙蓉烟雨鲍、凤舞鱼羊鲜等各式各样的特色美食也陆续呈现在市民游客面前，菜品色香味俱全，展现出金凤镇丰富且独特的美食文化。
▲活动现场。受访单位供图
“各家餐饮单位推出的烤全羊以及其他特色美食都很美味，烹饪水平也很高，让我们选出最喜欢的菜品，真的太纠结啦！”专业评委组及100名试吃官对今天的菜品都表示非常满意，纷纷竖起大拇指。
▲活动现场。受访单位供图
本次开幕式，除了有舌尖上的美味，更有指尖上的趣味。在文化体验区，重庆市国际象棋协会老师手把手教学国际象棋，重庆市硬笔书法协会成员现场演示书法艺术，金凤镇民间艺人带着市民游客体验植物扎染、拓片制作等传统技艺，让市民游客深刻感受非遗文化的独特魅力。在游戏互动区，大人小孩齐上阵，玩投壶、击铜钱、下飞行棋、通关羊羊消消乐……在欢声笑语中共享美好时光。
▲活动现场。受访单位供图
近年来，金凤镇先后获评全国美丽宜居小镇、全国文明镇等5个国家级荣誉，以及重庆市特色小镇首批市级示范点、市级乡村治理示范乡镇等28个市级荣誉。
▲活动现场。受访单位供图
金凤镇党委*赖科介绍，金凤镇生态资源丰富，“春可踏青赏花、夏可避暑纳凉、秋可摘果观叶、冬可泡泉养生”，是主城中心城区不可多得的“诗和远方”。未来，金凤镇将用好辖区丰富的旅游资源，依托历史悠久的美食文化、闻名遐迩的两个4A级景区温泉、各具特色的40余家餐饮民宿，探索出一条具有金凤特色的城乡融合、乡村振兴的新道路。
▲现场盛况。雷键 摄
记者了解到，本届温泉烤羊美食文化节将持续至2024年1月，科学城各家餐饮单位、温泉度假区均已推出多重优惠，在这期间，市民游客可以前往科学城，沉浸式游玩，近距离感受这个四季皆有趣的乡村旅游胜地所带来的别样魅力。
整整一个月吃烤羊、品美食、泡温泉、赏美景、体民俗……嗨翻玩转，还在等什么？快来参与吧！
总编：邓晓伟丨副总编：李昊阳
主编：李童彤丨责编：王倩
记者：成雪、雷键｜编辑：范兴欣｜校对：周翌
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