回答如下：在植物大战僵尸复兴时代21中，防止轮子转动的方法有以下几种：
1. 放置防御道具，如土豆地雷、冰冻豌豆等，可使轮子在接触到道具时停止转动。
2. 使用磁铁豌豆或电磁榴弹等电磁类攻击植物，可使轮子停止转动。
3. 使用减速类攻击植物，如寒冰菇等，可使轮子转动速度变慢。
4. 使用停止类攻击植物，如玉米加农炮等，可直接使轮子停止转动。
5. 集中攻击轮子上的僵尸，使其快速消灭，轮子就无法继续转动。
看地图上的指示牌在植物前进的标记上放植物，在僵尸没有到达僵尸前进标记牌上*掉它，轮子就不会动，要动只会向僵尸方向滚动。
