猫屎咖啡创始人（猫屎咖啡国内门店）

这家公司的创始人是Camille Delebecque 和 Deterre。

两人是高中同学，Deterre 大学毕业后去了洋酒品牌柑曼怡以及美国农业部。

Delebecque一直对咖啡很有兴趣，在哈佛做“咖啡上瘾”的课题。

2014年，他们在纽约共同创立了 Afineur ，用微生物发酵的方式制作猫屎咖啡。