长江刀鱼亲本最早是采用捕捞长江刀鱼幼苗在人工条件下进行驯养，进而培育成亲本。驯养期间每年进行优选，选择体形好、无病、无伤、符合长江刀鱼特征的个体，经过数年时间精心培育，个体达到100克以上作为亲本，雌雄放养比例1∶1.2，放养密度1尾/米2 。
养殖池，需要建立在空气好、水源好的地方，不能建立在有污染源的地方。
2、水质：经过人工繁育的刀鱼品种可以适应养殖池中的生活，但要特别注意水质。比如酸碱度，尽量控制在6.8-8.5之间。再比如水中的溶氧量，只要要保持在每升6毫克。另外，水质还需要一直保持洁净，不能有太多的杂质。
3、饲料：养殖过程中还需要给刀鱼定期提供饲料。前期可以给它们吃鱼虫或者轮虫等小型动物，而后期则可以给它们吃鱼虾或者一些颗粒饲料。
4、消毒：在养殖过程之中，需要定期对池塘进行消毒，若投喂的是动物饲料，也应适当消毒。
