【材料】：鱿鱼、柠檬，蒜头，小米辣，香菜，香油，酱油，陈醋，白芝麻
【做法】：
1.拿一个碗放入香菜段，蒜泥，小米辣切小段，少许陈醋，少许香油，2勺酱油，备用。
2.鱿鱼去皮洗净切花刀。
3.鱿鱼开水烫30秒捞出，过一下冰水
4.拿一个大盆放入鱿鱼，2片柠檬，柠檬籽要挑掉，一小把白芝麻，倒入刚调好的料汁，抓拌均匀完成。
主要食材：鱿鱼
辅料：油、葱、姜、蒜、老抽、辣椒
调料：盐、糖、料酒、醋、辣酱
制作步骤
1.带鱼去肚去头，洗净切段，鱿鱼去杂质，洗净，切粗条.
2.锅里水开，放下鱿鱼烫至卷曲，捞出。
3.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香.
4.放下鱿鱼。
5.放下带鱼.
6.加料酒，醋，适量水。
7.加糖，老抽.
8.加1调羹辣椒酱，大火煮8分钟.
9.加点盐煮1分钟，撒些葱即可
