作者：我爱我家俊俊
故宫
听说故宫开火锅店了？what？
是的，自元宵节一番爆红之后，故宫又开始“搞事情了”，故宫夜场的大灯刷刷刷照亮了大家的极度向往，此次故宫角楼餐馆的火锅更是引起了大家的期待，走，带你们去故宫吃火锅！
图片来自@故宫角楼餐厅官方微博
故宫火锅
朕的火锅
故宫角楼餐厅“朕的火锅”在大年初一正是开业，在故宫博物院神武门外东长房，而角楼咖啡馆分布在西长房。餐厅内部装修传统古朴，桌椅壁画有着浓浓的宫廷气息，去的客人都表示有种自己在拍电视剧的感觉~
图片来自@故宫角楼餐厅官方微博
西墙上截取的是清代画家姚文瀚的《紫光阁赐宴图》，画中妙笔复原了清乾隆二十五年春节时乾隆皇帝大摆宴席场景，并被故宫角楼餐厅选为该餐厅的主题画作。而高档的灯具和灰色地板相呼应，有一种古今合并的的韵味。
图片来自@故宫角楼餐厅官方微博
万寿菊花锅
目前故宫角楼餐厅仅仅出了一款锅底，就是“万寿菊花锅”，价格128元，很多网友提议很贵，但是会附赠一份松花江黑鱼片和一份长白山鲜鸡片，这个看起来还是蛮值的。
图片来自@故宫角楼餐厅官方微博
为什么要放菊呢？相传“德龄记慈禧爱花，其中最终爱成痴的是菊”，说到这大家肯定想起陶渊明了哈哈。而这锅底相传是慈禧的发明，每年深秋，慈禧便让御膳房端出小火锅，随后再将洗净沥干水分的菊花瓣放到银盘里，一齐摆上膳桌。
图片来自@故宫角楼餐厅官方微博
而配料菊更是有讲究了，此菊是从安徽歙（shè）县空运来的贡菊，待锅里鸡汤滚烫，放入散菊叶，黄色的花瓣散落在锅内，此时拍照煞是好看，片刻的清香感只有吃过的人才能感受到！
图片来自@故宫角楼餐厅官方微博
带有花瓣的锅底不仅会促进刷肉的鲜美，还能降低摄入的脂肪和能量，养颜美容，这也是当时成为晚清京城不少酒肆中一道风雅的名菜的原因。
故宫菜单
打开故宫的菜单，第一件事当然是拍照拍照拍照！如此不同的网红菜单，带有“奉天承运，皇帝诏曰”的大字，真酷！
图片来自@故宫角楼餐厅
这肉乍一看有点昂贵，经过查找之后，小编总结了一下。
牛肉选自科尔沁黄牛肉，羊肉是苏尼特的，肉质比较新鲜。
推荐点科尔奇精品肥牛、芝麻酱烧饼、虾滑等。
蔬菜：兰贵人 （此菜有点像娃娃菜，味道有点微苦，但是有清热去火的作用，口感也比较好）
除此之外锅内带送的鱼肉片好评也很多。
非同寻常的调料
故宫角楼餐厅的调料更是有趣，创新性十足，根据故宫角楼餐厅介绍，调料以帝王万里河山为基础原型，以江山社稷五色土为灵感，将青红黄白黑五种颜色调制五种蘸酱，分别为：四季素食小料、内造香辣小料、传统麻酱小料、鲜蒜香油小料，以及海鲜酱油小料。
图片来自@故宫角楼餐厅官方微博
【四季素食调料】：有机时蔬和橄榄油的搭配
点评：看着一碗绿油油，但是味道很鲜，去油腻，进口有股清香，而且不咸。配此锅底足以安慰我的心灵。（ps：也有很多人反映韭菜花味有点重）
【内造香辣小料】：八种辣酱独家秘制，适合吃辣的朋友们
【传统麻酱小料】：老北京传统麻酱，蘸啥都行
【鲜蒜香油小料】：重庆传统小料，直接品尝肉质的原味鲜香
【海鲜酱油小料】：传说吃了根本停不下来
吃完还送！
据官方介绍吃完火锅的食客还可以到文创区域集印印章，店内将赠送客人一张角楼专属明信片，有各种有趣的印章。
图片来自@故宫角楼餐厅官方微博
去了就能吃？
我们去旅游吃网红店吃美食都会遇到一个问题：排队！心心念念的美食就在我的眼前，我却只能闻闻香气。o(╥﹏╥)o
想必北京市的朋友们一定去官网预定元宵节夜场门票了，当时网站都卡崩了。故宫火锅一出，大家就火爆预定，据说已经预约到了3月份10号，要想提前吃火锅，只能现场抢号，而且目前一晚只有30锅，先到先得。所以大家一定要提前打电话预定啊~建议提前一周就电话预约。
图片来自@故宫角楼餐厅官方微博
详询电话：010-64032606/65214358
详细地址：北京市东城区景山前街4号故宫博物院神武门外东侧长房
角楼咖啡馆
故宫角楼咖啡馆
红彤彤的门脸，古朴的门廊，是故宫自己开的咖啡馆没错了。
在等待火锅的时候，来一杯暖暖的咖啡，特别舒服。
图片来自@故宫角楼咖啡官方微博
如果你第一次到角楼咖啡，可以尝尝卡布奇诺，因为这里只有带着蓬松奶泡的卡布奇诺上可以写字。卡布奇诺上的印花据说一共有八款：“御驾亲征”、“微服私访”、“朕心甚累”、“椒房之宠”、“母仪天下”、“众卿平身”、“今晚侍寝”、“如朕亲临”。最适合打卡拍照了。而甜点推荐就是“千里江山卷”。
图片来自@故宫角楼咖啡官方微博
吃火锅前干什么？
两小时旅游路线
绝大多数第一次来北京的游客，都会把故宫当作必去之处。
如果只有两个小时的时间，建议沿着故宫中轴线参观。故宫最精华的景区基本都在这条线上，走路时间也比较少。
图片来自去哪儿聪明旅行家@onlylusiay
1. 午门-太和门-弘义阁（皇朝礼乐展）-太和殿-中和殿-保和殿-乾清门-乾清宫-交泰殿-坤宁宫-御花园-神武门
2. 午门-太和门-太和殿-保和殿西庑（天府永藏展）-保和殿东庑（宫阙述往展）-中和殿-保和殿-乾清门-乾清宫-交泰殿-坤宁宫-御花园-神武门
半日游推荐路线
如果觉得两个小时的游览不够尽兴，你还可以到东、西六宫的院落里逛逛，这里曾经住着紫金城里备受恩宠的妃嫔们。或者到钟表馆和珍宝馆看看，欣赏珍贵文物。
图片来自去哪儿用户@_豆沙包
1. 午门-文华殿（陶瓷馆）-太和门-太和殿-中和殿-保和殿-奉先殿（钟表馆）-乾清宫-交泰殿-坤宁宫-养心殿-西六宫区-御花园-神武门
2. 午门-武英殿（书画馆）-太和门-太和殿-中和殿-保和殿-乾清宫-交泰殿-坤宁宫-东六宫区-斋宫-宁寿宫区前朝（珍宝、石鼓二馆）-宁寿宫区后寝（珍宝、戏曲二馆和珍妃井）-神武门
一日游规划路线
一日游规划路线几乎包括故宫博物院所有开放区域的重要宫殿和展馆，但也需要在参观时注意利用时间，并选择好自己感兴趣的展览陈列内容，若处处盘桓流连，一天的时间恐怕也不足以尽览胜景。
图片来自去哪儿用户@helloabigai
午门-武英殿（书画馆）-文华殿（陶瓷馆）-太和门-太和殿-中和殿-保和殿-乾清宫-交泰殿-坤宁宫-养心殿-西六宫区-御花园-东六宫区-奉先殿（钟表馆）-宁寿宫区（珍宝馆、戏曲馆）-神武门
贴心交通线路
【公交】：市内乘坐公交 1、5、52、99、夜1路、观光1线、观光2线公共汽车至【天安门西】或 1、120、2、52、59、82、99、夜1、夜2、夜17路、观光1线、观光2线公共汽车【天安门东】下车
【地铁】：地铁1号线【天安门东】或【天安门西】下
ps：故宫实行周一全年闭馆（国家法定节假日除外），即暑假期间周一也会闭馆，请有意前往的游客注意合理安排时间。
故宫角楼火锅营业时间是晚上17:30至22:00，逛完故宫记得赶紧去排队，如果提前一星期预约了那更好啦~
