什么植物像豌豆荚样成熟后会炸开（结小豆荚的植物属于什么科植物）

阔翼凤仙花。

它结的果荚与绿豆相似，略细一些，也柔软。果实成熟时，摘下来搁在手心，温热时它会自动地炸开，果荚里面，有一根肉质的条状弹片，果荚炸开它跟发条一样疾速卷起，在卷起的过程中，将小豆粒的种子弹飞散落。

如果手直接捏到蒴果，它立即就炸开了，这便是蹦芝麻的由来。