在中餐馆做切菜打荷 能学到厨艺吗（在饭店打荷能学到厨艺吗）

作为过来人可以告诉你，没有比打荷学的东西多了。你也要确定你要不要做这行，要想说的好你就要，别人不做的你要做，别人做的你要做的更好，没人会手把手教你，都是偷学，亲身经历一年，我从打荷做到案长，最累的时侯3个月从200斤的胖子瘦到140，但是我掌握的东西，有一些老师傅都会问我