十五分钟即可出锅。具体做法如下：
主料：
龙虾十斤
辅料：
生姜适量
大蒜子适量
干辣椒适量
白酒适量
醋适量
生抽适量
盐适量
葱适量
步骤：
1. 桶子里的龙虾，用剪刀剪去龙虾小钳子。
2. 钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。
3. 每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。
4. 生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断
5. 锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。
6. 倒入适量白酒翻炒。再倒入适量生抽，醋，盐翻炒。
7. 倒适量水，盖上盖子，煮。
8. 慢慢煮干至汤汁，最后要留一些汤汁。
9. 起锅放葱翻炒，盛盘，开吃。
通常情况下烧制二十分钟左右就可以出锅了，做法是首先把买回来的龙虾清洗干净沥水水分，再准备一个蒸锅，锅底放入足够的水，之后把沥干水分的龙虾放到蒸帘上蒸就可以了。
