西贝梦想大学成立于2015年6月份，隶属于内蒙古西贝餐饮集团内部的员工大学，为西贝内部员工赋能培训。
每年都会为企业选拔培训2万人次，课程系统完善，培训老师专业有爱。
西贝梦想大学成立于2015年6月28日，位于上海市宝山区中成智谷园区C4-3，这是一座现代化的教学园区，集人文与科教，理论与实践相结合，提升员工素质养、激发梦想、促进员工心灵成长的组织。
2020年6月28日，是西贝大学成立五周年的日子，校庆当天西贝大学正式升级更名为“西贝梦想大学”。
西贝大学是餐饮学校，内蒙古西贝餐饮职业学校于2004年10月10日成立，投资近2000万。是由内蒙古教育厅批准成立的全日制中专学校。
