珍珠奶茶里的珍珠叫什么（珍珠奶茶里大概有几颗珍珠）

粉圆

珍珠奶茶里的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的食品，又称为粉圆。最常用的是木薯淀粉，将木薯淀粉、黑糖（或红糖）混合揉成面团，再搓成一个个小圆子，然后放入沸水中煮至透明状，Q弹爽滑的“珍珠”就出炉了。为了有比较好的口感和嚼劲，还可以再加一些小麦蛋白和食品添加剂。

由植物美味佳肴里提取出来的淀粉，做成了珍珠样子的颗粒，就叫做珍珠。珍珠和奶茶泡在一起饮用，就叫做喝珍珠奶茶呀！