用料：鸡胸肉400g，奶油奶酪（常温）30g，砂糖1小匙，盐1/2小匙，马铃薯淀粉1小匙，牛奶2大匙，面粉50g，盐1/2小匙，蒜粉撒3次，洋葱粉撒4次，黑椒粉撒3次，多香果粉撒2次，肉豆蔻粉撒2次，玉米粉40g，泡打粉5g，水125cc。
做法：
1.把鸡胸肉的鸡皮剥掉，把鸡皮剁碎，剩下的肉分成两份，一份切块，另一份切小丁。
2.把切块的鸡胸肉和鸡皮一起放到搅拌机里搅拌，然后在和切小丁的鸡肉加入一起拌好。
3.把搅拌好的鸡肉泥用保鲜膜包成长方形的棒状，放进冷冻库冰一会，稍后就取出来，不用冻特别硬。
4.调料全部混合好备用，把冰好的鸡肉泥切大概1cm左右宽，全部均匀沾上面粉。
5.锅中热油，等到油170-180度左右，下锅炸成金黄色后，捞出来用厨房纸吸好油，配上喜欢的酱汁，完成。
