乌梅干是什么果子做的（哪种乌梅干最好吃）

乌梅干是由未成熟的青梅或者已经成熟的黄梅果实做的，要挑拣一下，剔除那些病虫果和腐烂果，留下质量好的新鲜梅子，要用清水洗净并晾干表面水分，这些梅子果实经过烟火熏制而成乌梅，乌梅干在制作后要进行密封保存，防止返潮，购买后如没有及时吃完，要再次密封好，否则容易变质。

乌梅干主要是用新鲜的乌梅晒干之后制作而成的一种便于携带的干果