材料
白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许
做法
1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用
2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
1. 蘑菇切片、土豆去皮切小块、洋葱和欧芹切丁。
2. 黄油放锅中融化后加入所有蔬菜炒软。
3. 然后加入高汤、淡奶油和新鲜的百里香煮15-18分钟后离火放凉。
4. 取出百里香，倒入料理机中，搅打成糊状。
5. 从新倒回锅中，加入适量的盐和黑胡椒调味。
