5cr刀具优缺点（家用菜刀哪个牌子好用）

5Cr15MoV不锈钢带主要用于制作高档刀具、医疗器械等。

由于含碳量高,所以淬火后的硬度可达到HRC58。

产品中Cr的偏高能提高钢的淬透性和耐磨性,能改善钢的抗腐蚀能力和抗氧化作用。

产品中0.5%以上的钼含量,可明显提高钢的淬透性和热强性,防止回火脆性,提高韧性,耐磨和耐蚀性。

产品中的钒能细化钢中的晶粒组织,提高钢的强度,韧性和耐磨性。