单个植物细胞培养是不是植物组织培养（植物组织培养技术和细胞培养技术）

是的。

所谓植物组织培养是指从植物体分离出符合需要的组织、器官或细胞，原生质体等，通过无菌操作，在无菌条件下接种在含有各种营养物质及植物激素的培养基上进行培养以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术。

这里可以看出单独的细胞也可以的。

单个植物细胞的培养也属于植物组织培养。因为一般植物细胞培养的时候拿的都是组织，所以我们把它称之为组织培养。当然也可以拿一个细胞来培养。