三星；米其林厨师最高可获得3星米其林星级评定，也有著名的米其林旅游指南，由米其林指南委员会审查评定。米其林星级评定，由经验丰富的评定员现场审查，并以消费者的评价作为参考。
获得3星级评定的饭店及餐厅，必须具备优秀的房间，服务，丰富的菜单，优秀的调味，漂亮的摆盘，以及按时提供服务。在米其林星级评定中，餐厅每一项服务都需要符合一定的质量标准，如服务人员态度要友好，烹饪技术要高超，卫生要达到国际标准，并且在服务比和质量方面必须保持一定的水平，才能获得3星米其林的认可
最高是三星。
米其林餐厅的主厨的评定等级从低到高评定，星级越高，说明水平越高，
米其林三星是米其林最高的厨艺水准，属于大师级别的美食制造者。
一颗星是值得去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；
两颗星餐厅厨艺非常高明，是值得绕远路造访的餐厅；
三颗星是值得安排一趟旅行去造访的餐厅。
