原料
more
猫爪子菜 (250克)
蒜 (1个)
辣椒 (5个)
盐 适量
1/把采摘的猫爪子菜清洗干净装盘备用。
2/然后准备烧一点开水，把猫爪菜放在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味。
3/准备一点红辣椒和蒜切段。
4/锅中热油，放入猫爪子菜和辣椒蒜片一起翻炒，炒到有一点软，加点盐就可以出锅了。
1
猫爪菜焯水，泡一宿后挤干水分切段。
2
猪肉切条，葱蒜切末。
3
热油锅，放入肉丝翻炒。
4
放入葱末翻炒，放入适量花椒粉、白糖炒匀。
5
放入猫爪菜翻炒，倒入适量酱油翻炒，大火翻炒片刻。
6
放入适量盐调味，放入蒜末炒匀，最后放入味精炒匀即可。
