单胃畜禽指的是只有1个胃腺的动物，比较常见的有鸡、鸭子、鹅、猪等。这些动物的胃部结构都比较简单，唾液和饲料在口腔中接触，碳水化合物进入消化道后就会开始消化。
反刍动物的胃不只1个，一般可分为4个部分，分别是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃、皱胃，比如牛、羊、鹿等。
单胃畜禽指的是只有1个胃腺的动物，常见的有鸡、鸭、鹅、猪等。
多数动物的胃都是单胃，在功能上有共同的特点，也存在一些种间差异。单胃消化主要靠胃液中的盐酸和消化酶对食物起化学作用，以及胃运动对食物起到机械作用进行消化，进食期间由于食物刺激可引起胃腺分泌含有盐酸和消化酶的消化液。
