大家好，我是爱吃的娇娇。这个假期，下了一场雪，路面上处处结了厚厚的冰，这三天艳阳高照，冰雪也渐渐融化了，三天的假期，天天在家陪孩子，每天睡到自然醒，真的挺舒服。
天冷，不想出门，今天就跟大家分享一道用自家种的食材做一道美食，就是比肉还好吃的萝卜丸子！味道细腻又爽口，比纯肉做的丸子好吃多了，家中孩子们特别喜欢，假期这几天，天天都要吃，做法超简单，蒸一蒸，几分钟就出锅。下面我们一起来看一年它的做法吧！
食材：白萝卜、香菇、虾皮、葱花、红薯粉
配料：食用油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉
过程：
1、白萝卜洗净，切成细丝。
2、切好的萝卜加入适量食盐，抓匀腌制10分钟左右，挤出水份备用。
3、锅中热油，油热倒入肉末，炒至变色。
4、倒入切好的葱花、香菇丁、虾皮。
5、加入适量的生抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀。
6、倒入萝卜丝中，再加入3勺红薯粉和少许清水，抓拌均匀。
7、搓成小丸子，摆和盘中，水开，上锅蒸10分钟左右。
8、出锅前撒上少许葱花，Q弹软糯，鲜甜美味的萝卜丸子就做好了。
