今天做一道胜仔老家的菜-烈火牛肉

胜仔家的烈火牛肉。

大家好，今天做一道胜仔家的菜：马鞍山烈火牛肉。祝九红哥上海公司4月26日开业大吉。

·牛肉切丝，加盐、糖、胡椒粉、生抽、生粉、料酒腌制。

·胡萝卜切丝，大蒜切碎，双椒、小米椒切小块。

·蒜末和小米椒爆炒后放入腌制好的牛肉丝，双椒炒干。

·胡萝卜放油炒至断生，分别放入双椒和牛肉丝一起翻炒。

·加点豆瓣酱，加点盐和生抽，加松鲜鲜，出锅了。