往事随录14:棒子那点事——农活系列六(续)

往事随录14:棒子那点事——农活系列六(续)

首页动作格斗棒子清除更新时间:2024-05-10

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砍棒子杆。掰完棒子剩下的棒子杆,要清理出去后才可犁地种小麦。砍棒子杆用的农具叫撅头,是一种长约50-60公分木制手柄,一端近乎垂直于木柄装个类似于铲子的铁具。砍时最好是戴手套穿长袖,一则防止棒子叶划伤,最主要的是防止被毛毛虫蛰伤,被毛毛虫蛰伤实在是太痛苦了。砍棒子杆,一般是左手握住棒子杆,右手挥起撅头砍向棒子根的入土部位,左手顺势将砍掉的棒子杆放倒在地上。砍得深一点,留在土里的根就少一些,将来耙地也好耙一点,当然砍得深也费力气些。

棒子杆垛(图片来自网络)

砍倒的棒子杆,平铺在地里,除了可以早点把棒子杆晒干之外,还可起到保墒的作用。待棒子杆晒得差不多了,或者天气预报近期有降雨,就要把棒子杆捆成捆,我们那里叫“个子”,然后装车拉回家垛起来或暂时先堆放在地头的坑里,不耽误犁地即可。

我最后一次砍棒子杆,是2010年的事。一大块地,有近5亩,离家又远,我起早贪黑地忙活了两天时间,终算把整块玉米地的棒子杆摆平了。累得我是手腕痛、腰痛,手上磨了几个泡。砍完的那一刻,我回头望去,看着一趟趟排列整齐的棒子杆,心里颇有成就感。后来,我就外出到浙江打工了,家里的地要么是承包给别人种,自己种的话则是离家近的弟弟回去收,我已是很多年没干过农活了。

摊在地上晒棒子(图片来自网络)

挂在树上或木棍子上晒棒子(图片来自网络)

剥棒子。掰下来的棒子,虽已成熟,还是有些水分的,一般是摊在地上或者挂在树上甚至是架根棍子进行晾晒,挂在树上和架根棍子的晾晒场景是农村题材的电影里常有的镜头,把丰收的氛围渲染得很是到位。

棒拉子(图片来自网络)

棒子晒干了,要把棒子粒剥下来,卖了换钱,买些吃的或添置些用的东西等。我小时候还没有脱粒机,家家户户都有自制的棒揦子。就是一个长条方木,上半部挖一条弧形的凹槽,凹槽中间开个方形的洞,洞的一侧顺着方木的长边斜向敲进去个类似铁钉的东西,钉的头部一般做成平的,长条木的上端一般会做两个高约15公分的木发腿,不做木腿也可以,只是揦棒子时要一直用手拿着。揦棒子时,一般是左手扶着棒揦子,右手拿着棒子顺着凹槽向前推,一条被揦下的玉米粒就从洞里漏了下去,每隔两条推一下,推过之后,剩下的玉米粒两只手合力将其拧掉。棒子晒得越干越好揦越好拧,没二透的话揦和拧都比较吃力。

揦棒子和拧棒子(图片来自网络)

用锥子推棒子(图片来自网络)

棒喇子不够用时,也可以用锥子或平口的螺丝刀(我们那里土话叫“起子”)捅,和棒喇子的原理是一样的。只是有点危险,一不小心就会戳到手,一般情况下这种危险的动作大人是不会让小孩子做的。毕竟,无论是用棒喇子或是螺丝刀都既是体力活又是技术活,小孩子基本上都是拧拧捅好的棒子,但但是拧大人捅好的棒子,常常累得我大拇指根部生疼。

怀念和家人一起剥棒子的岁月(图片来自网络)

记忆犹新的是初冬时节,晚饭过后一家人围在一起剥棒子的情景。我读小学时,村里还没有通电,晚上过后,大约六点多的光景,大人点上一根蜡烛,平时都是点煤油灯的,点蜡烛会亮一点。再把堂屋地上打扫干净,摊上蛇皮袋缝制的单子,倒上几袋棒子,再向邻居借个棒揦子,一家围坐在一起,大人捅棒子,我们姐弟三人拧棒子。在那个没有消遣娱乐项目没有手机的年代,晚上一家人聚在一起干点农活,是打发漫长黑夜的好办法。只是当时干得时间长了,拧得手疼,眼睛犯困想睡觉,心里总想着别剥了睡觉吧,都困了还不让睡觉,心里有点小抱怨。

脱粒机在脱棒子(图片来自网络)

剥完棒子后,剩下的棒穰子是烧锅的好柴火。(图片来自网络)

联合收割机,一趟齐活(图片来自网络)

后来有了脱粒机,不用再用手剥了,省事多了。再后来有了联合收割机,直接出棒子粒并且把棒子杆打碎,更省事了。现在看来,一家人围坐一起剥棒子是一件多么幸福和温馨的事情,是农活让一家人围坐在一起,边干活边东扯西聊,既干了活,也促进了交流。如今,父亲离我们而去十多年,母亲也日渐苍老,我们姐弟三人也都在外打拼,几家人难得相聚一次,留在心中的只剩下童年回忆和割舍不断的亲情了。

往爆米花机里装棒子,准备加热(图片来自网络)

加热爆米花机(图片来自网络)

“嘭”地一声巨响,热气腾腾的爆米花出炉(图片来自网络)

炸爆米花。棒子粒可以炸成爆米花,吃起来超香。小时候炸爆米花,用的是一种椭圆形的、空腹的、铸铁的爆米花机,属于老式的物件了,现在几乎看不到了。在加工时,将机尾的一端打开,倒入约两搪瓷缸的棒子粒,想吃甜的,再加上几粒糖精,盖上盖子,架在炭火上烤。边烤边转动爆米花机, 使得棒子粒均匀受热,待压力表的针到一定的指示刻度后,就将机子移开炭火炉,机尾放入带缺口的荆条编的或者汽车外胎制成的圆桶里,圆桶另一端连着长长的布袋子,用套筒套住机尾开关的把子,脚一蹬、手一扳套筒,合力打开盖子,“砰”的一声巨响,冲出爆米花机的棒子粒,瞬间变成了爆米花。

如今,影院门口商场入口处卖爆米花的比比皆是,大老远香甜的味道便扑鼻而来,买桶尝尝,只是觉得香甜而已,却吃不出小时候爆米花的味道来。大概是因为吃不出那个年代的开心、兴奋和满足了吧。

剥好的棒子,大都是卖了换钱,留个很少一部分,磨成粉,做棒子面饼或者和棒子面胡涂。和小麦面蒸的馒头比起来,棒子饼是又硬又涩,有点难以下咽,小时候不太想吃,一心想吃白面馒头。现在人讲究养生,口口念道吃粗粮有益身体健康,多花点钱吃几个玉米面馒头和喝几口玉米面稀饭是件对吃比较讲究的事。我只能感叹,年少的我不知棒子的好!

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