哪位仙翁坐骑是牛（南极仙翁的坐骑是怎么来的）

坐骑是牛的仙人是太上老君。

太上老君，神妖小说西游记中被称为三清之一，虽然在吴承恩的设计中太上老君并不出彩，但吴承恩巧妙地运用书中角色的言行，将太上老君的过往一一叙述了一遍。

太上老君曾解化女娲之名炼石补天，擅长炼制法宝兵器，炼制金丹。