土鸡，又称草鸡，就是在自然环境中放养，自由觅食长大的鸡。土鸡因肉质鲜美，营养价值高，而成为追求健康饮食的消费者的优选。然而，现今市场售卖的鸡，可谓鱼目混珠，如何挑选正宗的农村土鸡成为了消费者比较头疼的事情。
恰巧出生农村，小时候也养过鸡，对农村土鸡的特点还是有稍许了解，就给大家分享几点辨别农村正宗土鸡的方法
看鸡爪，检查脚蹬
先看看鸡脚，土鸡的脚细而有力，颜色偏黄，纹理粗糙。因土鸡是散养的，经常在外面走动，它的脚就会跟地面长期的摩擦，所以会有很多老茧，摸上去特别的硬。
散养土鸡鸡爪遒劲有力，在野外喜欢使劲扒土找吃的，因此鸡爪尖能清楚的看到磨损的痕迹，鸡脚尖短而粗。而饲料喂养的土鸡，特别是笼养的鸡，因为没有散养，刨地找吃的机会相对较少，爪子相对尖锐，没有磨损。
还有就是鸡的两只脚后面各有一个不着地的脚趾，名叫脚蹬，鸡生长时间越久脚蹬就越长。一般一年以上的土鸡脚蹬都有两厘米以上，公鸡尤其明显。而养殖的鸡老板为了节约成本，两三个月的时间就要上市了，生长周期短，脚蹬达不到两厘米。其实还可以看看脚底板，真正的农村土鸡一般脚底老茧较多，肥厚。
看毛色
正宗土鸡的羽毛紧凑且有光泽，颜色多样，根部干净。购买时可以把羽毛拔开，在鸡身上拨下一小撮毛，如果根部干净，可以说是土鸡。如果根部带有血迹，则不是土鸡。
农村的土鸡，草鸡，公鸡
土鸡毛色颜色鲜亮，羽毛整齐光滑，，特别是养了多年的大公鸡，在阳光照射下羽毛甚至会反光，因为养殖的时间长了，会经常换毛，而养殖场鸡，虽然看起来个头肥硕，其实养殖的时间很短，鸡毛可能都没换过一次，会显得蓬松软弱，色泽稍许黯淡。
看鸡冠
土鸡的鸡冠分叉处肉厚实且色深，而饲养鸡的鸡冠颜色较淡，显得较嫩。
捏嗉囊
乡村路口的大公鸡
嗦囊是脊椎动物鸟类食管的后段暂时贮存食物的膨大部分，买鸡的时候轻微捏一下这个位置，真正的土鸡除了吃粮食之外，还会在野外些小石子之类的来帮助消化，所以它的嗉囊摸上去有点硬有摩擦力的感觉，而饲养的鸡因关在笼子里进食，所以嗉囊摸上去软而顺滑。
找在农村的亲戚或者朋友
现在农村还是有很多人养鸡的，如果您有农村的亲戚或者朋友，那就简单了，可以让他们帮忙带，这样买来的土鸡价格便宜，而且货真价实。
以上就是给大家提供的几种购买农村真正土鸡的几种办法，希望能帮助到大家！如果您有更好的方法，也希望能分享出来，送人玫瑰手有余香。
