提起韩国的白钟元，会让我想起台湾的詹姆士，内地的陈晓卿。不同的是，陈晓卿会吃，詹姆士比起吃，做饭更出名，白种元有出名的做饭节目，也有出名的吃饭节目，比如这个《街头美食斗士》。
我先看的是中国西安的这一篇，很惊艳。它是美食节目，又不仅仅有美食，是一个很丰富的文化节目。配乐和剪辑很绝妙。配乐多为中国民乐，风格很符合陕西特色。
开篇的陕西话加民乐，介绍西安的怪文化：油泼辣子一道菜、饭碗大如盆、面条似裤带、大饼像锅盖。
早餐：油茶麻花、肉丸胡辣汤、水盆羊杂。
记得《长安十二时辰》里雷佳音饰演的张小敬被放出来，先在街上豪吃了一顿，其中就有水盆羊肉。
小吃：石子馍、黄桂柿饼、甄糕
午餐：油泼面、臊子面
油泼面的面条宽如裤带，碗大如盆。因为制作时面条打在案板上biangbiang有声，又叫biangbiang面。传说有个秀才吃面，没钱，就用面的名字代替饭钱，起了这么个名字。字共57画，电脑打不出来。
臊子面是酸辣味的，臊子为肉沫，面浇头有五个颜色，红色胡萝卜、黄色鸡蛋、白色豆腐、黑色木耳、绿色豆角。
晚餐：葫芦头、三秦套餐、粉蒸肉
葫芦头就是猪大肠。
三秦套餐为：肉夹馍、凉皮、冰峰汽水
西安的馍其实是饼，几乎可以泡一切汤。白叔说：
最后还是撕馍泡馍了。
