如果刀剑快递不给邮寄，可以考虑以下几种办法：
1. 与快递公司沟通：详细了解具体的限制原因和相关规定，看是否有可以协商或变通的空间，比如对刀剑进行更妥善的包装或提供相关证明材料等。
2. 咨询其他快递公司：不同快递公司的规定可能略有不同，多询问几家，也许有快递公司可以承接此类物品的运输。
3. 选择专业物流：有些专业的物流企业可能在运输这类特殊物品上有更灵活的处理方式，可以尝试联系他们。
4. 考虑拆分运输：如果刀剑可以拆卸，尝试将其拆分后分别包装邮寄，不过要确保收件人能正确组装。
5. 利用托运服务：比如汽车客运托运等方式，不过要提前了解相关要求和流程。
