可以,如果你觉得不别扭的话。
原则上,淡水里的鱼虾蟹都可以一锅烩,说不定还非常好吃,我们小时候经常这样吃,现在里下河地区的饭店里就有这道菜,是水乡特色菜。
不过如果虾和螃蟹都不少,可以分别单独做一锅,那么最好分开做。因为它们的烹调所需时间与火候不一样。螃蟹最好清蒸,而虾最好爆炒。
可以,如果你觉得不别扭的话。
原则上,淡水里的鱼虾蟹都可以一锅烩,说不定还非常好吃,我们小时候经常这样吃,现在里下河地区的饭店里就有这道菜,是水乡特色菜。
不过如果虾和螃蟹都不少,可以分别单独做一锅,那么最好分开做。因为它们的烹调所需时间与火候不一样。螃蟹最好清蒸,而虾最好爆炒。
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