开锅饭有什讲究（新房开锅饭适合用哪些菜）

①很多地方要煮豆腐和青菜，据说是代表发财的含义，然后蒸上一锅馒头，寓意全家以后的日子都蒸蒸日上，红红火火很有希望。

②必须要用新屋子厨房的炉火才行，这样才能把好运传递下去，开火表示家里有了人气，显得温暖起来，把邪佞之气晦气都赶走，而且第一顿可以做得丰盛一些。

③搬家第一天也可以煮甜汤，然后一家人一起分享，说明未来的日子都甜蜜幸福。

开锅饭要第一口是大人吃，小孩子不能吃的，至于为什么，老一辈的人说的，我们家一直都是这样