上海外国语大学英语学院教授 吴其尧
Shibboleth示播列
阅读和翻译外国文学作品时，经常会遇到shibboleth这个词，查了词典后知道它源自希伯来的《圣经》。据《圣经·士师记》第十二章记载，居住在约旦河东岸的基列人（Gilead）和犹太部落的以法莲人（Ephraim）产生了矛盾，耶弗他（Jephthah）召集基列人与以法莲人争战。争战的结果是基列人获胜，以法莲人被迫渡过约旦河逃生。基列人把守着约旦河的渡口，不让以法莲人过河。虽然基列人和以法莲人说的是不同的方言，但他们的外表和穿着都极为相似，所以每一个想过河的人都会受到盘问。企图逃过河去的以法莲人说：“容我过去。”基列人就问他：“你是以法莲人不是？”他若说：“不是。”就对他说：“你说示播列。”以法莲人因为咬不准字音，便说成了西播列（sibboleth）。基列人就将他拿住，*死在约旦河的渡口。据《圣经·士师记》记载，那时被*的共有四万二千个以法莲人。
Shibboleth是希伯来语，意思是“谷穗”（ear of corn）或者“洪流”（stream in flood），《牛津英语词典》解释说：追溯词源，语言学家更倾向于后者，因为这个词毕竟跟渡河有关。以法莲人发不了sh的音，把它发成了s的音，立即就露了馅，最后招来*身之祸。所以，“示播列”最初是一个“考验用词”，类似于军队中使用的口令，用来辨别敌我。从十七世纪中期以来，shibboleth在英语中的意思是“用来判断外国人或陌生人的词”，基本上仍属于“考验用词”。英国诗人弥尔顿的《力士参孙》描写参孙回忆耶弗他如何报复那些出卖他的人：“当场抓住便*……只要不能正确说出‘示播列’的。”到了十九世纪早期，词义引申为“区别某一阶层和团体的习俗、原则、或信仰”。在英国作家约翰·高尔斯华绥的《贵族》里，主人公说：“依我看，那些动作似乎毫无意义，远离西敏寺里的所有偶像和示播列（信仰）。”萧伯纳在《重返玛士撒拉时代》里也使用了这个词，男子社交俱乐部的一位成员反驳道：“你们不必跟我讲什么主义，你们的那个党的示播列（纲领）又不是什么原理。”从十九世纪后期至今，词义又有所变化，shibboleth主要用来指已经过时或不再重要的顽固思想，相当于陈规陋习。美国著名作家和评论家H. L. 门肯在《清教主义作为一股文学力量》一文中猛烈抨击美国清教遗风“政治超自然主义”：“最成功的美国政客就是凭借他们最擅长的这一招，把清教那些过时且华而不实的东西和示播列（顽固思想）曲解成党派的托词。”
Galingale高良姜
乔叟的《坎特伯雷故事》“总引”（The General Prologue）写到一个厨师，跟着“缝纫用品商、木匠、织工、染坊主人、织毯匠”一起去坎特伯雷朝圣。原文是这样写他的：A cook they hadde with hem for the nones,/ To boil the chickens with the mrybones,/ And powdre-marchant tart, and galingale./ Well coud he know a draught of London ale./ He couderost, and seeth, and broil, and frye.
乔叟的《坎特伯雷故事》迄今为止国内只有两个中译本：方重先生的散文译本和黄杲炘先生的诗体译本。我把两种译文抄录在下面：
他们带着一个厨师同路，为他们烧鸡和髓骨，酸粉馒头和莎草根。他对于伦敦酒最内行！他能煨、煎、焙、炖，能做精美的羹，又善于烤饼。（方译）
他们为这次旅行带了个厨师，要他把又酸又香的佐料配制，再加上髓骨和良姜把鸡烧煮。伦敦的酒他一尝就能够辨出。他能烤会烧，善于煎炒善于煨，做的杂烩浓汤和馅饼是美味。（黄译）
《坎特伯雷故事》，[英]乔叟著，方重译，上海文艺出版社1959年版
《坎特伯雷故事》，[英]乔叟著，黄杲炘译，上海文艺出版社2019年版
我手头的英文注释本把powdre-marchant tart, and galingale放在一起，解释为spices（调料，调味品），照这个解释，两个中译似都有问题。我感兴趣的是galingale一词的翻译，查了最权威的《牛津英语词典》，给出的解释是：Chinese Ko-liang-kiang, lit. “mild ginger from Ko”, a prefecture in the province of Canton. 字面意思“高良姜”，产自中国广东省的高县。高县在汉代称高康县，三国时名高良郡，今广东高州。但据我一直在广州工作的中学同学杜方敏教授告知：高良姜最主要产地在广东湛江的徐闻县，占全国产量的百分之九十以上，尤以龙塘镇生产的良姜质地最好，有“中国龙塘良姜”之美誉。徐闻县自古以来为兵家驻防和商旅之要地。北宋元丰二年，苏东坡因“乌台诗案”被朝廷流放至儋州（今海南岛），徐闻是其必经之地，他曾有言：“四州之人以徐闻为咽喉。”徐闻是汉代海上丝绸之路的始发港，由此不难推知，高良姜是经过海上丝绸之路抵达欧洲的。
关于galingale，《牛津大词典》给出的第一个释义是：The aromatic root of certain East Indian plants of the genera Alpinia and Kampferia, formerly much used in medicine and cookery. 举了上述《坎特伯雷故事》中的例子。照这个解释，黄译“良姜”更准确。高良姜又称良姜、小良姜。分布范围：中国华南地区，云南、广东、广西及台湾地区均有种植。既可入药又可以作为香料用于烹饪，《坎特伯雷故事》中说用来炖鸡，可见高良姜早在乔叟生活的时代（大约在十四世纪）就已经传入英国。另据语言学家罗常培先生在《语言与文化》一书中说：远在乔叟以前三百五十年，英文galingale一词已经在Rev. G. A. Stuart所著Chinese Materia Medica一书的第31到33页中出现了。罗先生还说：galingale此字在中世纪时的西行路线，一般以为是汉语（广东话）经波斯语、阿拉伯语、法语再到英语。《古兰经》的中文译者、已故北京大学东语系教授马坚先生认为：阿拉伯人译高良姜为khulinjan，传入德国后德语为galingal，传入英国后再变为galingale。值得注意的是，罗常培先生在书中把“高良姜”写成“高凉姜”，不知是否受到了《牛津大词典》里mild ginger from Ko释义的影响？
Gulosity咕噜斯吞
约翰·萨瑟兰的《文学趣谈》是“一部妙趣横生的文坛‘八卦集锦’，满纸透着精深学问的‘闲言碎语’”（参见上海译文出版社艾黎译本封底介绍文字）。其中一个“八卦”便是约翰逊博士的Gulosity一词，艾黎译为“咕噜斯吞”，可谓音义结合，算得上是妙译。萨瑟兰说这个词为约翰逊博士所造，此说不确。
《文学趣谈》，[英]约翰·萨瑟兰著，艾黎译， 上海译文出版社2012年版
查约翰逊博士自己编写的《英语大词典》，他首先指出该词源自拉丁语的gulosus，他给它下的定义是：贪婪、好吃、暴饮暴食，给出的例子是1646年一位叫做Sir. T. Brown的所写：“他们很节制，极少醉酒，也没有在咕噜斯吞或过量食用肉类上犯错。”（They are very temperate, seldom offending in ebriety, nor erring in gulosity, or superfluity of meats.）再查《牛津大词典》可知，这个词最早在英语中使用是在1500年左右，例子是“传染了咕噜斯吞”（infect with gulosity），接着又举了1528年出现的一个例子：“这个毛病有多次碰巧发生在喜欢咕噜斯吞的猪身上。”（This disease chances many times to swine through their gulosity.）随后的例子正是约翰逊在其词典里引用的。1791年出版的《约翰逊传》中，包斯威尔提到约翰逊在《漫谈者》第二百零六篇里大肆抨击了“咕噜斯吞人”。萨瑟兰说这个“咕噜斯吞人”是约翰逊博士为这篇文章塑造的角色，他“凭着巧妙的溜须拍马，每天吃二十盘菜，一天不漏，然后富足地死去。而且肥硕得很”（《文学趣谈》第8页）。
《牛津大词典》里还提供了两个关于“咕噜斯吞”的例子，其中较为著名的一个例子取自托马斯·卡莱尔的不朽巨著《法国大革命》，不过极为简单，只是截取完整句子中的一部分，读者不易理解其中的意义：corruption among the lofty and the low, gulosity, credulity, imbecility. 为了便于读者理解，我把整个句子补充于后，译文为笔者自译，不一定准确：“惊愕！欧洲足有九个月笼罩在神秘莫测的氛围中；看见的仅仅是谎言里隐藏着的谎言；腐败在高贵者和卑贱者中到处存在，有人暴殄天物（咕噜斯吞），有人轻信上当，有人愚蠢可笑，只有饥饿才能激发力量。”（Astonished Europe rings with the mystery of nine months; sees only lie unfold itself from lie; corruption among the lofty and the low, gulosity, credulity, imbecility, strength nowhere but in the hunger.）
责任编辑：郑诗亮
校对：刘威
