爆米花球形好还是蝴蝶形好（球形爆米花为什么爆出来不圆）

球形爆米花好吃

球形爆米花，形状规则、美观，结构均匀；口感酥脆、爆裂后无玉米渣，维生素和纤维素损失也少，可调制成多种口味。

蝶行爆米花，形状不规则，结构松散易软化，口感外脆里皮，不化渣，很难调味所以口味单一，爆裂后残留玉米渣较多，会损失大部分的维生素。