用普通锅做，当然，高压锅更好，不过，不要加高压阀。选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来。锅里放油烧七成热，油不用太多了。这时候，加一把白糖进去，加一把玉米豆。换最小火，盖上锅盖，不停的晃动，一会你就能听到响声了，一直到没有响声了，就差不多了。
重点是，油和糖都不能太多了，适量就可以，用自己的口味把握，如果有奶油，放一点味道更好、还有就是，宁可时间长一点，也要用最小火，好控制。
制作爆米花用纯铝锅和夹铝不锈钢锅应该是最合适的，导热快而均匀，轻便，无涂层，需要的热量少，火力好控制，耐高温，用之前记得准备个盖子。
