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尽管失去了李小龙这位港片巨星，嘉禾电影公司却再次在1982年重新确立了自己作为港片第一大巨头的地位，而成龙的加入则进一步巩固了这一地位。然而，正当嘉禾庆祝之际，危机悄然逼近。
1982年，新兴的电影公司新艺城通过电影《最佳拍档》向老牌巨头宣告，时代已经发生了重大变化。这部电影在香港的票房创下了惊人的2604万港币，打破了当时的影史票房纪录。嘉禾电影公司虽然在《最佳拍档》之后也推出了成龙主演的《龙少爷》，票房达到了超过1700万的佳绩，但与《最佳拍档》相比显得黯然失色。
更重要的是，1983年的《最佳拍档2》再次创下了2327万的票房纪录，年度冠军再度被嘉禾夺得。这一时期，嘉禾甚至不敢与新片同期上映，因为竞争变得如此激烈。与此同时，洪金宝也站了出来，拍摄了《奇谋妙计五福星》，这部电影汇聚了众多明星，其中甚至出现了几十辆车互相撞击的大场面，这在港片中前所未有。最终，《奇谋妙计五福星》的票房达到了2199万，为嘉禾电影公司扳回一局。
接下来，《五福星》和《最佳拍档》轮番对战，成为香港电影黄金时代最精彩的一战。当时是港片的巅峰时期，创意和创作力也达到了巅峰。然而，随着时间的推移，港片逐渐衰落，《最佳拍档》在1989年终结，新艺城也濒临崩溃的边缘。
与此同时，虽然洪金宝导演了众多备受好评的续集，如《福星高照》和《夏日福星》，但没有了《最佳拍档》这一强大的竞争对手，这个系列似乎失去了活力。尤其是第四部《最佳福星》，洪金宝甚至不再亲自执导。电影《福星闯江湖》、《五福星撞鬼》和《运财五福星》的票房和口碑都表现不佳，最终这个系列也逐渐走向了终结。
然而，多年来，《五福星》一直没有正式宣布终结，直到2017年，洪金宝再次启动了《五福星》终结篇。这部电影耗资2亿港币，拍摄完成后被搁置了五年。然而，即使有如此高的期望，洪金宝执导的《五福星》终结篇最终也未能达到预期的效果。
2017年，洪金宝开始筹备《五福星》的终结篇《福星旅行团》，并在同年开机拍摄。这是洪金宝时隔30多年重新执导《五福星》系列，引发了港片影迷的高度期待。电影计划在2019年4月左右上映，汇集了彭于晏、元秋、元华、梁家辉、赵又廷、陈晓、唐嫣、戚薇等众多明星。然而，令人尴尬的是，《五福星》除了洪金宝之外，其他四名原班人马均未回归。
电影《福星旅行团》采用了当时最流行的巨星加流量明星的配置，制作成本高达2亿港币。然而，这部电影自2017年以来已经整整五年，但至今仍然没有上映的消息。最近，有关电影制作方遇到制作资金问题的传言，后期制作恐怕难以完成。即使最终完成，这部电影也已经不再是《福星旅行团》，而是重新改编为《天珠传奇》，剧情已经面目全非，与观众熟悉的《五福星》系列不再相同。
从1983年的《奇谋妙计五福星》开始，这个系列已经经历了39年的港片传奇，然而，70岁高龄的洪金宝可能再也没有精力重新启动这个系列。最终，洪金宝亲手结束了《五福星》，但不幸的是，尽管投入了2亿港币，并经历了五年的波折，终结篇的表现依然不尽如人意。
此外，《七小福
不幸的是，《七小福》也遭遇了困难，而70岁的洪金宝可能已无法再参与到这一项目中。近年来，洪金宝一直处于半隐退状态，即使有客串演出，也是零星的。2022年，他客串了一部名为《边缘行者》的电影，看上去仍然保持着精神头。此外，他还执导了一部名为《七人乐队》的电影，不过，这部影片自2014年开始制作，票房表现相当惨淡，仅获得了1500万港币的票房收入，而且洪金宝自己在其中也没有打出太多动作戏，主要依赖喜剧元素吸引观众。
相较之下，与师弟成龙形成鲜明对比，成龙仍然高产不停歇。而洪金宝未来的新作计划也只剩下一部名为《七小福》的电影，该片讲述了洪金宝、成龙等七小福成员以及师父于占元的故事，是一部香港电影的史诗，也可以看作是洪金宝的自传。除了让内地新生代演员扮演七小福的年轻时期，洪金宝、成龙、元彪、元华等七小福成员都将客串出演。
然而，尽管官宣之后，这部电影一直没有进展。随着洪金宝已经迈入70岁，人们开始怀疑他是否还有足够的体力和精力来拍摄这部动作片。
总结而言，洪金宝作为港片的传奇人物，经历了许多辉煌和挫折。他的成就在香港电影史上留下了浓墨重彩的一笔，然而，随着时间的推移，年龄的增长以及港片行业的变革，他的电影生涯也经历了曲折。尽管他仍然在影坛保持一定的活跃度，但《五福星》系列的终结和其他项目的不顺遭遇，使他不得不面对电影事业的新局面。或许，洪金宝的电影事业早已走到了尾声，而他将以其他方式为港片的传承和发展贡献自己的智慧和经验。如今的港片世界依然需要他这样的传奇人物，但也必须面对新的挑战和机遇。不管未来如何，洪金宝的名字将永远闪耀在港片的历史长河中。
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