磨刀粗磨和细磨区别（磨刀平磨和立磨区别）

1、区别1：

①粗磨的磨削量大。

②细磨的磨削量小。

2、区别2：

①粗磨磨出纹路粗，主要是磨薄，刃不锋利。

②细磨磨出纹路细，主要是磨刃，刃锋利。

〈仅供参考〉

我个人认为磨刀粗磨主要是磨去刀的厚度为主，而细磨主要是为了让刀切东西更快，所以磨刀石有粗的磨刀石，有细磨刀石之分。