小鱼香和大鱼香是同一类别的食品产品，但存在不同点。
小鱼香和大鱼香都是鱼干制品，但两者在原材料、口味和制作工艺上存在差异。其中，小鱼香主要使用小型鱼类为原材料，烤制后口感鲜美，有嚼劲，适合做零食或配餐；
而大鱼香则主要使用大型鱼类，口感更加鲜美，肉质更加细腻，适合单独食用或烹饪。此外，两者的烤制工艺也存在差异，小鱼香通常采用传统炭火烤制，而大鱼香则采用电烤或气烤等现代化烤制技术。因此，两者的区别主要体现在原材料、口感和烤制工艺上，根据个人口味偏好选择更喜欢的产品。
大鱼香是藿香。注意要区分“木姜油”的叶子。“木姜油”是提炼自“木姜子”，木姜子产于四川的木姜树，学名为“四川野胡椒”。两种植物科属都不同，一为草本，一为木本，只是香味有相近的地方。
小鱼是吃味道香小鱼香火大鱼香的区别 ，大鱼主要是吃肉香，小鱼是吃味道香
