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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
很多人从爱上喝茶的那天起，几乎每日一茶，日日饮茶。
一日也不可无茶。
平时闲下来最放松的姿态，便是“无由持一碗”。
白居易写《山泉煎茶有怀》时，写下了喝茶名篇。
“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”
日常休闲，闲坐在茶桌旁，烧水、泡茶、摆置茶器。
刚泡出来的滚烫热茶，汤面热气袅袅，茶香氤氲。
热蒸汽裹挟着茶香分子，盈盈而上，仿佛在四周空间内有了茶气游走。
捧起一杯热茶，茶杯外壁贴合着手掌的虎口处，热量缓缓传来。
拿起温热的一杯茶，试探性小口喝茶。
口腔当中，顿时茶香四溢，甘润鲜爽的细腻茶味，悠悠铺陈在唇齿之间。
哪怕闲暇独处，也能平添几分“久处不厌”的坦荡舒心。
传统成语里，有爱屋及乌一说。
于一众茶客而言，从爱上喝茶到上手把玩各式杯盏茶器，也算一种“爱屋及乌”。
随着慢慢深入了解，看似小小的茶杯，内藏不少乾坤。
斗笠杯、压手杯、花瓣杯等，各式造型背后，逐一细说有着不少的故事。
《2》
一、斗笠杯、压手杯、花瓣杯，茶杯是怎么命名的？
前人给器物取名的方式很直接，以形似取名，是一种常见做法。
像官帽椅，因造型类似古代官员头顶上戴着的官帽得名。
一众茶杯里，斗笠杯的取名，也是因为形象。
“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”
斗笠杯，外形接近倒扣过来的斗笠。
上宽，下窄，线条流畅简洁。
简约的线条，远看好似等腰三角形，安静又稳重。
宋时，流行点茶，宽口素简的斗笠杯备受推崇。
时至今日，作为茶器当中的经典器型，斗笠杯在一众茶杯里，依旧拥有超高辨识力。
经典，从未改变。
压手杯，也是茶器圈的经典代表。
口沿外撇，腹壁自下内收，带有精巧圈足。
举杯喝茶时，压手杯在握起杯子那一瞬，能让你感到有一股下坠的力量，而外撇的杯沿又能稳当贴合在人手的虎口之上。
极度契合人力工学，符合实用所需。
各式压手杯中，以明永乐青花压手杯最为出名。
相传，压手杯是永乐大帝朱棣的最爱。
轻轻握起喝茶时，握杯手感沉稳，有大权在握，天下尽在我手的感觉。
个中细微之处，值得细细玩赏。
最后，再看花瓣杯，它同样是拟态之作。
和普通常规圆口茶杯不同，花瓣杯在拉坯结束后，还要修整杯口，做出造型。
利坯制坯成本，比普通茶杯更高。
根据不同的形制，分五瓣梅、莲瓣杯、葵口杯等。
一众品茗杯里，花瓣杯具有天然清新淡雅的美感。
将其摆在茶桌，似一朵娉婷的花，好不柔美。
《3》
二、为什么传统造型的茶杯，没有把手？
早两年，身边有朋友从国外回来。
他是闽南人，家里的长辈们都有喝功夫茶习惯。
观察一圈后，他发现一个有意思的喝茶细节。
即，国内传统的茶杯，多数没有把手，这和国外明显不一样。
他在国外读书那会儿，发现当地人不论是喝咖啡、喝下午茶、还是喝啤酒，几乎人人都捧着一个带把手的杯子。
喝咖啡时，一手拿起把手，随之将咖啡放入嘴边慢慢喝。
喝茶时也是一样，英式下午茶最常见的配套茶器，是骨瓷茶壶 茶杯。
除了冷饮果汁外，很少看到无把手的杯子。
回到国内后，他就没在茶桌上见过有人用带把手的杯子喝茶，这点细节对比，真是太有意思了。
其实，这不奇怪。
精致范儿的喝茶，讲究细细品，用小杯子慢慢啜茶。
很多时候，盖碗或者紫砂壶冲出来的一道茶汤， 按“茶分八分满”原则，在场每人仅是分得一小杯。
常见基础的白瓷小茶杯，容量普遍不超过50毫升。
这么小的一个杯子，一旁再加上把手未免头重脚轻，影响美观。
何况，无把手的设计，能让茶杯整体线条更流畅。
平日喝茶期间，举杯把手时，那些釉质细腻，釉色绝美的郎红主人杯、汝窑主人杯等，更便于全方位欣赏。
那些加了手绘图案的作品，也能留出足够空间，便于在茶杯外表作画手绘，更显细巧。
从实用角度看，无把手的品茗杯，每次使用过后，清洗晾干水分后，可以“成摞”收纳，不至于占用过多空间。
同时，在平日喝茶时，无把手的杯子也能传递细微毫末的关怀。
刚沏出来的滚烫热茶，不适宜立马就喝。
倒入小茶杯后，当你拿起杯子的那一瞬，通过杯子外壁传递出来的温度，也能提前探知温度。
若是茶水仍旧偏烫，能避免毫无察觉，直接饮下，烫伤口腔黏膜。
而这点，是带把手的茶杯，无法替代的巧妙细节。
《4》
三、买茶杯送礼，该考虑哪些细节？
茶器杯盏，作为茶桌上的雅器，是送礼界的常选项。
访亲问友时，送上一份得体的茶器，既不流于俗，又能体现品味。
不过针对不同对象，将茶杯当成礼物送出去时，又有哪些讲究？
送男士，不建议选太柔美的茶杯款型。
工艺选择上，如果对方没有特殊偏好，选青花、斗彩、青花釉里红等，都是百搭之选。
至于手绘图案题材，不妨投其所好。
假设送礼对象，平时热爱大好河山，喜欢游山玩水。
选写意山水、工笔山水的主人杯，就很适合。
假设送礼对象，平日里颇为儒雅，喜欢养花养盆栽。
选经典宋式花鸟、工笔花鸟、梅兰竹菊等，也能不错。
送给女士的茶杯，建议选端庄清秀的款式。
据身边的观察感受看，喜欢茶器的女性茶客，对茶具偏爱分两类。
要么，钟爱色彩多变的彩瓷。
包括窑变彩绘、粉彩、珐琅彩等。
要么，喜欢素雅清雅的浅色瓷。
比如影青瓷、汝窑主人杯、淡描青花主人杯等。
题材选择上，相对阳刚的龙纹、麒麟纹、海兽纹等，不大适宜。
选冰梅、蝶恋花、文人风画片、缠枝纹等，会更适宜。
最后，送礼对象如果是长辈，不妨考虑一下寓意。
直白传统的好寓意，更能激发老一辈的情感共鸣。
画片题材，可选项很多。
包括松龄鹤寿（画面里有松树与仙鹤）、事事如意（手绘沉甸甸的柿子）、年年有余、鱼跃龙门等，都是不错的选项。
如果对方喜欢传统戏曲，又具有一定文化涵养。
选一些经典人物故事题材的作品，比如竹林七贤、萧何月下追韩信等，都颇为讨巧。
总之，在选瓷器送礼方面，没有固定模板要求。
投其所好，才是关键。
《5》
近段时间，很喜欢用柴烧青花闻香杯来喝茶。
题材是，十二花神。
一月一花，一年四季，都能找到应季之选。
四月的花神杯，是牡丹花。
往里面倒进热茶后，放在光线充足的地方。
因为是手工拉坯，从底部到口沿，整体能看出厚薄均匀过渡。
薄胎，圆口，是颇具文艺气息的闻香杯造型。
杯口窄，有利聚香。
喝下一杯去年的有机白牡丹后，杯底留下的花香，沁雅鲜香。
喝茶，作为日常消遣，讲究细节。
有好茶，也有精美细腻的好茶器。
两两结合，品茶喝茶更为相得益彰！
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
