“冬至馄饨夏至面”这句谚语大家应该都听说过。其实，南宋当时的临安（今杭州）也有每逢冬至吃馄饨祭祖的风俗。馄饨发展至今遍布全国各地，不同地域做法与称呼也不尽相同。但馄饨味美鲜香各地却是不谋而合。例如：广东称为“云吞”，四川称为“抄手”，江西称“清汤”，湖北称“包面”，新疆称“曲曲”等等。那么一起来了解一下关于馄饨的三个传说故事吧~
虾仁馄饨
故事一：相传汉朝时北方匈奴经常*扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴中有两个首领一个浑氏一个屯氏，凶残暴虐。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅儿包成角儿，取“浑”、“屯”的谐音，称为“馄饨”。恨之食之，并希望能够平息战乱，过上安宁的生活。因最初制作馄饨时恰好在冬至，所以日后也保留冬至吃馄饨的习惯。
故事二：冬至之时，京师各大道观有盛大法会。道士诵经、上表来庆贺元始天尊诞辰。道教认为元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。《燕京岁时记》记载道：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音，所以民间以食馄饨引申为：“打破混沌，开天辟地”之意。
故事三：相传春秋战国时期，吴王夫差打败越国，俘虏越王勾践并得到金银财宝和美女西施后得意忘形，终日沉迷酒色，荒废国事。某年冬至，吴王夫差摆宴取乐，吃腻了山珍海味的他心有烦闷，旁边的西施见此情景便跑到厨房和面擀皮，把鱼和肉剁成细馅儿包在面皮里，面皮在她手中翻出几个花样后终于包出一种簸箕形状的点心。放入滚水里煮熟后，便浮在水面上。西施把它盛进碗里，加入鲜骨汤，撒上作料，献给吴王夫差。吴王夫差尝了一口，味美鲜香，一口气吃了一大碗，便连声问到：“这是何种点心？”西施暗中思忖道：这个昏君天天浑浑噩噩，真是混沌不开。听到问话后，她便随口回道：“馄饨。”从此以后，这种面点便以“馄饨”之名流传至民间，还把它定为冬至当天的应景美食。
面薄馅儿多 大馄饨
宋代著名诗人陆游《对食戏作》中写道：“春前腊後物华催，时伴儿曹把酒杯。蒸饼犹能十字裂，馄饨那得五般来。”意思是：春季到来之前，腊月之后正是万物苏醒的时节，当时陪伴着孩子们把酒言欢。大家抢着吃东西，平常的蒸饼都能抢成十字裂开，更好吃的馄饨还不得抢分成五块？说明在宋代，馄饨也是百姓餐桌上的美味，一端上桌就会被抢光。那么，欢迎留言给小金子，说说你们家乡的馄饨叫什么，你喜欢什么馅儿的馄饨呢？
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