北方一般称馄饨，南方称云吞，相传汉朝时，北方匈奴经常*扰边疆，百姓不得安宁。
当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。
因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
以下是吃混沌的由来：
1. 馄饨据说是起源于中国，特别是在南方比较流行。
相传在汉代时期，有一个穷人家制作的面皮和碎肉馅儿，制作成的饺子非常小，小到嘴里可以包住三个。
后来经过一系列的演变和改良后，形成了馄饨的汤饭的形式。
2. 馄饨有许多不同的变体和口味，如鲜虾馄饨、牛肉馄饨、芝士馄饨等等。
许多地区的馄饨也会有独特的风味和做法，比如江西的一品馄饨和湖南的莲花馄饨等等。
总的来说，馄饨是一种非常美味的食品，在中国各地都有不同的品种和制作方法。
