锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
勤俭节约是传统美德,我们从小就被教导不要浪费食物。
但大多数的人并不知道,我们在饭桌上吃不完,而丢弃掉的食物只占被浪费食物的一部分。
其实,在食材来到我们家里之前,就已经有大约占生产总量50%的农产品被丢掉。
食材也是以貌取人的,从农民的田地里、批发市场、菜市场、超市,层层都会对食材进行筛选。如果发现外型缺陷,就会被丢弃。
因为人的内心还是认为品相好的东西,质量口感都会好。
“没有人想买品相差的东西”
日本,对食物的要求更是苛刻,是全世界丢弃食物第一名的国家。
据说每年每个日本人,平均要丢弃177千克的食物。
品相不好的萝卜
札幌的一个农家也是被这个问题困扰了很久,为了避免浪费,改变这个问题,最近他们想了一个巧妙的办法。
从包装上做了一个创意,一个很可爱的改变:
他们把原本长得丑、卖不掉、甚至要销毁的白萝卜,加上了有脸孔的可爱包装袋.. ....
就这么小小一个动作,原本丑了吧唧不能入眼的的萝卜忽然看起来很可爱,甚至让人感觉很好吃了!
这些萝卜都会出货到日本札幌的几间超市
由于农家的主业不是种萝卜,这种创意包装只是兴趣,所以数量很少,价格反而比原来的萝卜买的贵了。
一个可爱的小小的创意,就能增加人们买丑萝卜的意愿、在减少食物浪费的同时,还提升萝卜的价值!
真可谓是创意无限,价值无限。