鲁菜“顶流”盛宴！就在“海天鼎厨杯”山东赛区

厨艺碰撞精彩不断，美食佳肴层出不穷！7月5日，“海天鼎厨杯”2022年全国烹饪技能锦标赛暨《谁是鼎厨》厨师竞技真人秀选手征集迎来了第五站山东分赛区的激烈比拼！一连三天，逾百位顶尖厨师齐聚济南，用美食演绎酱韵独具、典雅大气的齐鲁风味 ，共话鲁菜里的烟火人间。

百名鼎厨上演巅峰对决，叙写齐鲁美食篇章

世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷致词。

本届“海天鼎厨杯”由海天携手中国烹饪协会举办，将打造国内顶级专业烹饪竞赛，共设9场分赛区比赛及1场总决赛，范围覆盖全国十大美食名城。

继陆续走进广东佛山、浙江杭州、江苏南京、安徽合肥之后，赛事第五站来到了泉城、鲁菜重要的发源地之一的济南。比赛现场，来自山东省内外的逾百名厨师尽展身手，以道道传承经典、匠心独具的花样菜式，演绎一场齐鲁美食文化的巅峰较量。

以专业与匠心致敬美味，以赛促业推进行业发展

弘扬中华饮食文化，传承发展中餐烹饪技艺，一直是中国烹饪协会的工作目标，举办本届大赛，就是进一步促进厨师队伍勤学苦练、积极钻研烹饪技艺，不断提高技能水平和厨务管理能力，帮助企业开源节流，从而带动餐饮行业的整体复苏与发展，同时也是当前形势下行业树立文化自信、倡导劳动精神、劳模精神、工匠精神的具体体现。

赛事协办单位之一的海天，多年一直致力于推动传统烹饪技艺及饮食文化的发展，以其丰富的产品体系和卓越的品质味，连续多年蝉联C-BPI中国品牌力指数酱油、蚝油、酱料三项第一，十多个系列百余品种产品早已成为厨师烹调美味不可或缺的好帮手，餐饮渠道营销占比高达约50%。

本次大赛上，海天与中国烹饪协会强强联手，将深耕餐饮行业和百姓餐桌，持续推动传统烹饪技艺及饮食文化的发展，以产品引领“中国味”传承创新，并通过打造国内顶级专业厨师比赛，为推动餐饮行业高质量发展贡献力量。

15强之争异彩纷呈 鼎厨争霸仍在继续

经过一天的培训与两天的激烈竞赛，山东赛区将有15名分数排名前列的选手脱颖而出，成功晋级全国总决赛，将与来自全国各地的顶尖名厨同台较量，角逐2022年的“鼎厨”荣耀！

值得一提的是，为打造全民共享的美食文化盛宴，赛事创新探索“行业职业赛事 顶流综艺节目”融合，表现优秀的选手均有机会登上专业厨师美食竞技真人秀《谁是鼎厨》节目，向全社会更充分的展示国内烹饪大师的顶级技艺！

同时，为激发选手更高竞技水平，大赛还设置了线上投票环节：每个分赛区均设有复活资格投票评选，市民可登录“海天美味馆”小程序助力心目中的鼎厨重返赛场；决赛期间，“人气星厨票选活动”也将在“海天美味馆”上同步开启，最终得票最高的3名决赛选手将获得“人气星厨”称号！

群英对擂，谁能脱颖而出？我们共同期待！