市民在沈阳老字号博物馆参观
沈阳爱新觉罗祖家坊酒业有限公司(皇家博物院)
国家4A级景区
地址：法库县大孤家子镇半拉山村
老龙口酒博物馆
国家3A级旅游景区
地址：大东区珠琳路1号
八王寺汽水厂
国家2A级旅游景区
地址：大东区欧盟工业园建设路109号
【开栏语】
岁月沉淀，历久弥新。时光把经典留下，将“沈阳老字号”这块牌匾擦得更亮。每一个品牌，都是一段传奇。从今天起，本报推出“沈阳老字号 百年好品牌”专栏，与读者一起品味沈阳老字号的风采，积极推进“沈阳老字号”的保护与传承、创新与发展。
去年4月28日，在沈阳故宫西门对面，沈阳老字号博物馆开馆了。
走进位于沈阳路135号的沈阳老字号博物馆，好像进入了时光长廊，一张海报、一个簪子、一副眼镜都刻录着企业发展的历史，书写着历经百年的沧桑，是沈阳几代人的故事，更藏着一个老沈阳。
从正门拾级而上，会看到迎面墙上展示着沈阳老字号企业名录，博物馆陈列的老物件，散发着年代的气息……
【61家老字号企业，是传承，更是巨变】
沈阳老字号博物馆成立之初，有58家老字号企业“进驻”，不到一年的时间里，又新增了3家。在2月22日举行的沈阳老字号协会全体会员大会上，沈阳市商务局副局长张晓军介绍，这61家老字号企业，经商务部认定的两批“中华老字号”有14家，经省商务厅认定的两批“辽宁老字号”28家，由沈阳商务主管部门认定的“沈阳老字号”有19家。涉及6大行业，餐饮业14家、零售业16家、医药业9家、酿造业11家、食品业5家、其它行业6家。这些“老字号”历史悠久，拥有时代传承的产品、技艺或服务，有鲜明的地域传统文化背景和深厚的文化底蕴，有良好的企业信誉。
沈阳老字号历经沧桑巨变，经过几代人的传承发展，不仅延续了传统魅力，也创造出新的辉煌。老字号企业积极创新经营理念和模式，在延续传统优势的基础上不断赢得新市场，适应新环境。
李连贵熏肉大饼店，就是一个“传承与巨变”的典型企业。以前，李连贵熏肉大饼店仅是位于中街的一家店铺，规模小，经营场所简陋。近些年，熏肉大饼继承人把握市场商机，用几年的时间，将李连贵熏肉大饼店由一家小店发展成为在辽宁地区有10余家直营店、60余家连锁加盟店的大型企业，“老字号”奋起抢占了“新市场”。
不仅仅是李连贵熏肉大饼店，萃华金店、东祥金店、沈阳稻香村、沈阳天益堂药房等企业，都是老字号管理模式创新升级的典型企业。
【46年无悔付出，是守候，更是成就】
沈阳萃华金银珠宝股份有限公司副董事长李玉昆，在萃华工作46年了，提起这块金字招牌，他滔滔不绝，言语中充满了自豪。
在老字号博物馆的展厅里，记者看到一张1895年拍摄于中街的萃华金店老照片。当年，萃华金店店址位于中街的出颖胡同，道路两侧都是招幌，在当时繁华的中街显得十分醒目。萃华还与“皇家”颇有渊源，服务过众多皇室贵胄。
一个多世纪过去了，萃华金店在大浪淘沙中适应变革，继而发展成为全国著名的珠宝企业。2014年，沈阳萃华金银珠宝股份有限公司在深交所中小板上市，成为沈阳市珠宝首饰业和老字号企业中第一家上市企业。去年，萃华金店进驻北京故宫开设品牌店，展示满清历史文化。不但如此，萃华珠宝还频频亮相巴黎时装周，将沈阳老字号打造出的时尚，带出国门，让花丝镶嵌等中国非物质文化遗产走向世界。
用一生做好一件事，守护好一个牌匾，是很多沈阳老字号企业掌门人在做的事。“留存下来的老字号经受了社会变革的动荡和市场激烈竞争的考验，发展到今天，饱经沧桑，具有顽强的生命力，是在百十年商业竞争中留下的独树一帜、闻名遐迩的极品。”作为沈阳老字号协会秘书长，李玉昆作出了这样的评价。
【20万人次往来，是肯定，更是情怀】
“沈阳老字号博物馆的成立，把沈阳深厚的城市历史经济文化和老字号企业的魅力，集中完整地呈现在世人面前。”2月23日，沈阳老字号博物馆馆长陈淑坤介绍，博物馆开馆至今，接待游客约20万人次，其中包含本地市民、外地游客以及各国留学团等。“很多人看到陈列的老物件时，特别激动，对老字号博物馆连连称赞。不少游客来了一次又一次，这不仅仅是对博物馆的肯定，更饱含着对沈阳老品牌热爱和情怀。”陈淑坤说。
今年博物馆改造升级工作还将加强，以实现情景化、体验式、销售型为目标。如今，沈阳老字号博物馆，已经成为受游客欢迎的旅游景点。记者从沈阳市商务局了解到，除了博物馆，沈阳有3家老字号被评为国家级风景区。其中，八王寺汽水厂被评为国家2A级旅游区，沈阳老龙口酒博物馆被评定为国家3A级旅游景区，沈阳爱新觉罗祖家坊酒业有限公司(皇家博物院)被评为国家4A级景区。
老字号博物馆的成立，和老字号企业发展成旅游景区，为沈阳增加一个城市新名片。下一步，沈阳将继续打造“老龙口1662酒文化街区”，更好地展现老龙口酒业发展历史、文化和品质。李玉昆表示，建成后，这里将成为沈阳工业旅游一道靓丽的风景线，势必成为地区乃至全市经济发展新的增长点。
老物件的人情故事
老字号博物馆收藏的不仅是老物件，也是故事。当旧物与人相遇，碰撞出了温情而美好的火花。
镜头一
记忆深处，家乡的味道
去年6月，沈阳老字号博物馆来了一对70多岁的老夫妻。馆长陈淑坤在与他们聊天中得知，上个世纪二人在清华大学读书时相遇。毕业后。老爷子回到家乡沈阳，生在南方的老伴儿也一起来了。
陈淑坤告诉记者，老人看到了明湖春的介绍，很惊喜。“老人说去北京之前吃过明湖春，本以为这家店已经没有了。他说现在退休了，要带着老伴‘把沈阳的老字号全吃一遍’。”
镜头二
沈阳文化，意犹未尽
去年8月的一天，在老字号博物馆即将关门时，迎来了一位特别的参观者。
这是一位日本留学生，学业结束归国后再返中国游览，这次在沈阳时间非常紧，他很希望当晚就能够进到博物馆参观。感受到对方的真诚，常务馆长樊清带领这位留学生，汉语、英语、日语和肢体语言轮番上阵，亲自讲解了一个多小时。
第二天，这位游客抽出了宝贵的时间，再次返回博物馆，等了半个多小时，只为和樊清合影留念。他说，沈阳老字号博物馆内容精彩，人情味浓，以后一定还会再来。
镜头三
沈阳老文化，迷住小学生
沈阳老字号博物馆开馆以来，常常迎来各个学校的小学生，他们参观、学习沈阳的老文化，并在博物馆里进行朗读和诗歌比赛。
骥远教育学校的学生是博物馆的常客，有的学生来了两三次。“没想到小学生也对传统文化这么感兴趣。学生们来博物馆是玩也是学，但更重要的是传承，让孩子们不要忘记沈阳的老文化。”樊清说。
沈阳日报、沈报融媒记者 刘海搏/文
安呈浩/摄 宏坤/制图
