带你盘旋 带你飞
一直以来，岩茶君的毕生梦想，就是带上喜欢岩茶的诸位，盘旋于武夷山的各个山头，每个山角，饱览武夷丰富的茶叶基因库，遍尝武夷岩茶的个中滋味。
武夷山正岩茶产区方圆70平方公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，名丛数以千计，许多品种的命名相似相近，这令岩茶君本人也有些混乱。
看来想要勇闯武夷岩茶的江湖，还得细水长流地积累一番才行。今天，我们就来盘点一下那些名字有趣却鲜为人知的岩茶品种。
金毛猴“一生都在期待狂野的茶客，嗯哼”
看名字就知道，这可是个不易被收服的主儿，也是个极挑品饮之客的主儿。
事实也是如此。茶叶叶片中有非常明显的锯齿，在品饮时，第一泡非常淡，也不怎么好喝，如同椰子壳外面的纤维泡水，又如同棕榈叶片撕下来的气味。然而从第二第三泡开始，果香开始浓郁，并且喝完之后每吞一次口水，会有一种清甜的茶味涌上来。
石乳香“一生都在期待懂我博大内涵的茶客，嗯哼”
顾名思义，茶香有如石之乳韵，茶汤如岩之山泉。可是，对没喝过的人来讲，这味道还真是有点抽象啊。
让我们来想象一下溶洞里天然石钟乳的千姿百态吧，时间赋予视若静止的他们内在流动的生命，正如武夷峰岩里经历漫长自然洗礼的石乳香，汲取岩层内凝固的日月精华，佐以云雾浸润，最终所得的茶香，不正是武夷岩韵最形象的说法嘛。
石中玉“一生都在期待爱钻研寻宝的茶客，嗯哼”
石中玉终有石破天的那一天。想必这是一位内敛低调的主儿，表面看上去有些木讷，但一旦被打开，必定表现有佳，后劲十足。
起名石中玉倒是恰如其分，很直观地将岩茶的精髓体现了出来。虽然呈现出柔和的花蜜果香，可是在汤的内质里，却有岩石般坚硬的风骨；这款茶初尝时平淡无奇，后续却有绵绵喉韵，有一种吸引人不断挖掘的风味。
不见天“一生都在期待个性独特的茶客，嗯哼”
这是位冷面隐侠吧？终日都待在不见天日的地方，却有着难得的柔情，令人想起“这个*手不太冷”。
叶子细长，汤水绵柔，味道极其清淡，如果不认真品饮，很难在众多岩茶品名里记住它的味道。但他够酷的名号与不相符的气质却引得一众茶友独爱此茶。
不知春“一生都在期待与我同节奏的茶客，嗯哼”
这是一个后知后觉的主儿。初夏的一天，清末有个才子来武夷山访茶，经过一个岩洞边，发现有一株大茶树才开始发芽，忍不住感叹：春过始发芽，真是不知春啊！由此得名。
然而，此茶的反应迟钝却令它的声名后来居上，不仅成为武夷山传统名丛之一，而且成为目前武夷岩茶中香气最佳的品种之一。此茶茶汤颜色橙黄透亮，口感柔和，丰满中带有清远的花香和石乳香，有如甘蔗或者茅根香气，口味醇厚绵长。入口甘滑，咽后齿颊留香，冷香更持久幽远。
瓜子金“一生都在期待追求质感的茶客，嗯哼”
就因为外形像瓜子就起这个名儿？这也太敷衍了！咱们还是从口感上来找特质吧。当你品茗时，口内甚至有细腻的磨砂感，这大概是最实在立体的质感吧？
干茶条索似肉桂版纤细，干茶有麦芽糖的香气，沸水高冲开汤见盏汤色金黄，汤气飘升入鼻带甜蜜香、花香浓郁，非要具像地形容的话，就如同粉红烟霞一般的水彩。急啜入口甜而醇滑，水香浓郁，杯底挂杯香明显。
过山龙“一生都在期待如海风拂面的茶客，嗯哼”
过山龙得名于这样一个传说。据说有一年在制做此茶时，浓郁的香气引来一条巨蟒盘于茶青间，久久不肯离去，最终得名。
什么样的香会如此销魂呢？其实还基本上属于蜜香，只是混杂有海风之气，近似于人们所说的“丛味”。日本人比较欣赏过山龙，想必和他们是海洋民族也有一定关系吧。过山龙的干茶色泽褐绿油润，有桂花香，香气细而长。叶底软亮，绿叶红点泛现，红边较显。口腔里的香气倒是不是特别持久，也许，八部天龙上九霄，这香气已经跟着去了。
老君眉“一生都在期待大将之风的茶客，嗯哼”
这名字起得如此霸气，也难怪曹雪芹在《红楼梦》里让贾府的最高权位者贾母老太君独饮此茶，这也是《红楼梦》里唯一提及的武夷岩茶茶品。
老君眉是清年间的名茶，产量极少，用于进贡朝廷。其制作工艺复杂严密，过去往往是父子相承，秘不外传，味温性凉、健胃消食、袪湿退热之效，民间当作“药茶”。现代传统武夷岩茶制作工艺下的“老君眉”品质优异，风格独特，但由于种植面积甚小，产量甚微，因此，现在极少有企业或茶农去制作推广，也只有极少部分人能够一见尊容，一品芳泽。
以上，连武夷岩茶的冰山一角都没还显露呢，你要问这水有多深，嗯------大概抵十多个娱乐圈吧，但是，留在茶知武夷这艘小船上，我们可是会将这水，一瓢一瓢舀给你看哟~
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