一
一觉醒来，突然就想去青莲。
其实，已经无数次想去青莲。每次一读太白的诗，我便会想到青莲：那是一个怎样神奇的地方，能蕴化出如此一代天骄风流？
每次一吃肥肠的时候，我便会想到青莲——那是肥肠的故乡：这又是怎么的一个膏腴之地，能让不起眼的一截下水香飘九洲？
虽然成都到青莲不过百十公里，且有动车通达，而大疫三年加之生性懒散，每每这燃起的念头总被风吹雨打去。
而今天，阳光正好，秋高气爽，于是带了本《金刚经》和一套快客杯便跳上公交车直奔高铁站。
二
太白当年仗剑去国第一站便是益州，即今天的成都。而今天，我却是从益州到青莲去拜谒诗仙。
好一个天府之国，果然沃野千里，极目之处都是被泯江水滋润的一马平川。这就难怪：食在四川——物产如此丰饶，战乱又少侵扰，人们当然会有大量的时间花费在口腹之欲上。
于是川菜以其精、细、繁、杂、重、烈而驰名海外。在食不厌精的川人手里，一切边角料，都能被烹饪出绝世滋味，比如夫妻肺片、麻辣鸡杂、桥头三鲜、翘脚牛肉都是以动物内脏为食材而调制出的江湖名菜。
单说这肥肠，在川内便有三大名肠：双流的肥肠以清炖为主，吃的是蘸水。南部的肥肠以红炖为主，吃的是鲜脆。而最为人称道的还是江油的红烧肥肠，吃是烈火烹油的浓烈，吃的是那份绵绵不绝的回味，就像这道不尽的江湖人生。
三
到了青莲，一查地图，车站到镇上不过三公里，不打车，也没找公交站，便迈着双腿，绕着匡山走向青莲。
那匡山，便是当年太白求学之地。李白在这块土地上生活了二十四年，巍巍太白楼便如奎星七斗，高高耸立在匡山之巅。这匡山，其实并不高，只是在川西平原，兀地就冒出一座山来，也颇有王者之气。我常想着，以四川的山水要养出太白的一股仙气不难，但那股豪气和霸气由何而出？难道与之极目远穷的匡山有着必然的联系？抑或与陇西血脉有关？
皆竟，太白的先祖是那“平明寻白羽、没入石棱中”、“不叫胡马渡阴山”的飞将军。此前，我一直不相信什么基因一说，当快知天命的时候，我终于不得不承认，人世间最大的不公平便是基因：这可不是你通过一代两代人努力就能改变的，这更不是你能选择的。
想这些劳什子作什？饥肠辘辘，还是先去吃那碗让大导演陈晓卿心心念念的肥肠吧。
四
《风味人间》里展示的江油肥肠在青莲镇粉竹路，从高铁站走过去正是中午用餐高峰。
果然食客盈门，人头如攒——这正是我要找的人间真味：杨氏肥肠。既然是杨家人开的，我便也不客气，也不报号，也不打单，自己舀了一碗红烧肥肠找了一个座便一屁股坐下。
那跑堂的小姐姐一脸诧异，生怕我吃霸王餐后跑了，赶紧追了过来：“先生，你还要点什么菜？”
“再来一碗海带丝汤，一个虎皮青椒，一个凉拌茄子。”
麻利的小姐姐爽爽脆脆地说：“好呢，我再送你一碗酸汤！要不，你先买一下单？”
嗨——那口海带丝汤，怎么说，我的语言真的无法描述那味道，只能说一个字：鲜！仅仅那一口汤已经让我神清气爽，食欲大增，一敲筷子：“店家，拿大碗来！”
跑堂的小妹盯着我：“客官，我们这里不卖酒！”
我说：“那个大碗，嗯，就是那个舀汤的大碗，给我打一大碗米饭！”
多么熟悉的大海碗啊，多么熟悉的肥肠。小时候，在毛关山村，但凡哪天要下大力气、干重体力，母亲便会在半夜起床到*肠场去提一幅大肠，那时候一斤猪肉的价钱便可以买一幅大肠，就着白萝卜、海带炖一大锅。
我和父亲，拿着海碗满满盛着冒尖尖的米饭，就着这肠肥，储存着一天的能量，直到日落西山，直到精疲力尽。
我拣起一块肥肠，送到嘴里，一点儿也不夸张——竟然热泪盈眶！到底是什么滋味？反正味觉与嗅觉都一起被唤醒了，被一起唤醒的还是当年的记忆。
我三下五除二就吃完了一大碗米饭，在跑堂小妹瞠目结舌的注视下，又盛满了第二碗，估计她在猜：这厮是不是从宋朝的山东穿越过来的？！
五
一结账：四十八块钱。我又拿出水壶满满灌了一壶水，这倒底还是惹得老板娘一脸的嫌弃：“这么能吃，你一个人都吃了我十个客人的米饭，走的时候还带走一大壶水。这生意，还叫我怎么做？”
我背过包便大步流星迈向匡山。一路从碑林石刻到陇西院，空空荡荡，于是便到了望月台。太白“举杯邀明月”，我下青莲邀太白。解下背包，摆上茶具，就着清茶，与太白一饮。
搜肠刮肚，默诵一遍但凡记得的太白诗篇，这附庸风雅到是没人看见，也不觉得丢人。但那碗肥肠和两海碗米饭由于没有体力的消耗，便化成蒸蒸毛毛汗挤出毛孔。
但见白日呈褚红，便向最高处——太白楼。
而楼下正有一群着唐装、旗袍的男女，正在举办诗会。虽激情饱满，怎奈普通话里透着浓浓的焦盐味，我想笑又怕冒犯了诗仙，于是坐在大鹏亭里静静看着他们的表演——这颇似曲水流觞的兰亭之会，怎么奈全是歌功颂德的狂嘶呐喊。
然而，这场诗会的唯一的一名安静的观众给众多的诗人增加了信心，那呐喊的声音更加中气十足，便有老者前来问：“帅哥，你也写诗？”
我起身还礼：“我只会欣赏，不会写诗。”
老者颇有些遗憾：“这里是诗歌的故乡，诗仙是我们的骄傲！”
我竟无言以对，我不知该向这群诗人致敬呢，还是该向诗仙致歉呢？就在这时候，竟然打了一个饱嗝：满满的一腔肥肠味便喷薄而出。老者掩鼻而去，那一脸的鄙夷更加重了我的尴尬。
于是调头走进落日余晖里，而眼前望月台那诗仙飘逸而又落寞的神俊又浮现在眼前，而眼畔仿佛听到诗人在这亘古而又苍茫的天地间独自吟诵：
闲坐夜明月，幽人弹素琴。
忽闻悲风调，宛若寒松吟。
白雪乱纤手，绿水清虚心。
钟期久已没，世上无知音。
念天地之悠悠，谁人又不是一座孤岛？！
