蜿蜒绵长的海岸线、法式的风情小镇、婉约的会安，热闹的胡志明，你心中的越南是什么样子？
本篇逛吃攻略给客官们挑选了最值得一游的景点和不容错过的美食。
从北一路向南，从北部的河内、到中部的岘港、会安，再到南部的芽庄、大叻和胡志明市，帮你精挑好玩的好吃的。越南越美，要看到后面哦~
说到美食越南可以号称东南亚最好吃的国家了，来到越南除了各色景点，美食是重中之重，由北到南口味多变迷人。无论是大名鼎鼎的越南米粉、酸汤鱼，还是法式面包和滴漏咖啡无不散发着这座小城的迷人香气，所以美食也是本篇的重点介绍部分哦。
tips：
1、签证可落地签，某宝也可代办。
2、越南的景点几乎没有门票，少数有门票的景点价格也很低，所以除了机票酒店，越南旅行的最大开销就是交通和吃饭。
3、交通的话，越南有非常多的摩托车，公交车不多，租摩托车会是非常省钱的方式，如果不会骑摩托需要包车的话，费用就会高一些。
城市之间的接驳可以乘坐Open bus，中途可以在任何一个城市下车参观游玩，然后找当地的办事处出示自己的车票，确定自己计划离开的时间和所住的旅馆，到时自会有车到旅馆来接你去下一站。如果不是节假日前往，大可不必提前购买open bus的车票，酒店前台基本可以代订，提前1-2天定完全没问题的。
4、除了酒店和大型的超市、商场，很多吃饭的小店都无法刷卡，所以准备足够的现金很重要。兑换需要去银行，所以建议在机场尽量兑换足够的现金。
5、因越南领土狭长，跨纬度大，北部和南部地区的旱、雨季有一定差别，雨季虽然降水多，但大多是阵雨，不会太影响游玩。
河内
河内是越南的首都，历史遗留下的法国建筑风格加上中国的影响，无处不在的生活细节，都令中国游客感到几分亲切。
重大节日、纪念日，全国上下的目光就都集中在巴亭广场。河内的景点以人文为主所以去的话可以提前做做功课了解下历史。
巴亭广场就类似我们的天安门，每天早上六点半都会有庄重的升旗仪式。周围就是胡志明墓和胡志明故居等景点。
河内大教堂又名圣约瑟夫教堂，是河内最古老的天主教堂，仿巴黎圣母院建造的哥特式风格，周日会有很多人去做礼拜。
里面方形塔楼还有彩绘玻璃窗都很漂亮，但是内部是不能拍照的呦。
然后还有还剑湖，算是地标性景点之一，游人比较多。
这里是感受河内人闲暇生活的好去处，早上很多当地人会来到湖边晨练，白天老人们在湖边垂钓、聊天，晚上湖边的长椅都坐满了人，还常能碰到在此谈情说爱的情侣。
什么好吃？
河内属于越南北部，北越不仅仅是中国和东南亚之间地理上的衔接，更是两者饮食文化的过渡区，所以北越菜有着浓浓的中国菜的烙印。以可口的粉面为主，味道柔和。
烤肉米粉
烤肉米线算得上是街头小吃中的“人气王”。原材料非常简单，米粉配上烤猪肉片或猪肉饼，再加上新鲜的香料和各种蔬菜，当然特制的蘸酱是万万少不了的。蘸酱的味道偏甜，里面往往还会有几片泡菜。
越南肠粉
肠粉是最为人们熟知的越南美食之一。米糊是越南肠粉皮的原材料。先将米糊倒在一张软棉布上将其蒸实。蒸实之后在面皮上撒猪肉碎、蘑菇和虾干，然后卷成卷, 上面再撒些炸脆的洋葱碎。最后连同豆芽、黄瓜条和切好的新鲜草本香料一起上桌，美味的越南肠粉就算是做好啦！当然在肠粉的边上永远少不了一碟蘸酱。
岘港
岘港没有过度开发，仍保留渔港的纯朴感，在欧美人眼中名气足可媲美夏威夷海滩，水天一色的海滩亦不逊于马尔代夫，除了有无敌蓝天碧海之外，还有思古之幽的古城。
这里有美国国家地理杂志评出的人生必到50个旅行目的之一的海云岭和世界最美六大海滩之一的美溪海滩。
美溪海滩柔软的细沙、清澈的海水足以打动你，尤其在阳光明媚时，海景显得格外美丽。▼
不可错过的海云岭是长白山的支线，岘港和顺化的天然分界线。美景令人叹为观止，白云缭绕，与碧海蓝天浑如一体。▼
除了能欣赏到令人叹为观止的自然风景以外，还能在山顶看到越南军所建的碉堡。
还有岘港大教堂，这座教堂原本是在1923年为了当地的法国人而建造，如今成为服务于当地四千多天主教徒的教堂。
中世纪风格的彩绘大玻璃窗与粉红色的外观相映成趣，鲜明可爱。
在这座教堂的旁边是一座有着修女的圣保罗女修道院，她们夏天时穿白色衣服，冬天则会穿上黑色的衣服，往来于此处与汉水另一岸的修道院。
会安
有着东方小巴黎之称的会安是一个明媚的童话镇，蓝天、黄墙、绿水。
还有五彩的灯笼，会安的每一面墙都适合拍照，随意一个拐角就能满足臭美的心。
会安的主要景点集中在会安古城里，由中国建造的各个会馆雄伟壮丽，廊桥充满东洋风情。
稍远一点的美森谷地是越南规模最大的古占婆国宗教遗址，虽略显破败，仍能看出其雕刻艺术的精美。
占婆岛和迦南岛迷人的自然风光和原始的风土人情绝对不能错过。
什么好吃？
辣椒备受越南中部人欢迎。位于越南中部的顺化曾经是西山朝和阮朝的京城，这里的食物也传承了宫廷菜所特有的小巧精致，所以在分量上较越南的其他地区往往会偏小偏少一些。街头小吃糯米蒸糕就曾经是“皇室点心”哦！
越南肠粉
顺化米线口味“劲爆”，可以说是完美体现了中部人对于辣味的偏爱。米线的汤因为加入了辣椒和胭脂树色素往往会呈现出橙黄的颜色。汤里除了柠檬草还少不了咸咸的虾酱。
猪肉虾饼
猪肉虾饼的大小和手掌差不多。饼是用米糊油煎出来的，用的是一种特质的长柄煎锅。饼里面还会夹着一片生菜叶，生菜叶里则裹着虾、猪肉、鸡蛋、豆芽和香料。蘸酱的原材料则是发酵的大豆，酱料透着一种“来自大地”的味道。
Mermaid Restaurant
这家餐馆看起来非常普通，面积也不是很大，但是餐馆的老板韦（Vy）可算得上是当地的传奇人物。当地的媒体将她称为“可以解答任何有关于越南菜疑问的人”。老板之所以将餐馆选址于此是因为这里靠近市场，能够直接买到最新鲜的食材。会安的三大名吃（会安米粉、白玫瑰和越南煎饼）你都能在这里找到。
芽庄
芽庄位于越南的东南海岸，是著名的海滨城市。这里拥有全越南最好的海滩，也是越南最适合潜水的旅游目的地。
除此之外，还有全东南亚最便宜的新鲜龙虾，实属吃货的福地。
芽庄可以算是全东南亚性价比最高的海滨度假胜地了，吃喝玩乐的费用几乎不过百元人民币，比国内的三线城市消费还略低，不过随着芽庄的人气爆棚，很多消费也开始上涨。
芽庄景点不多，分布的距离也不远，一般租摩托车和自行车都能到达各个景点。
景点主要集中在市中心和北边，芽庄市区中心的芽庄大教堂是当地著名景点，会碰到很多拍摄婚纱照的情侣。
北边的占婆塔是芽庄的最重要的历史遗迹，见证着这里的发展变迁。
距离占婆塔不远的钟屿石岬角，海面平静，视野开阔，景色绝美。
那芽庄还有什么好玩的呢？
在芽庄和竹岛之间，有一条全世界最长的跨海缆车，全长约3320米。坐在晃悠的缆车上，脚下是汪洋大海，还能俯瞰整个芽庄城景和珍珠岛，真正的体验一把“水上漂”的刺激感。
石岬角附近还能体验到独特的泥浆浴，乐趣横生。
大叻
大叻松林环抱、湖泊密布、瀑布成群。1893年一位法国医生发现了这里，建立了第一座疗养院。
后来大叻成了越南有名的避暑胜地，法国人和越南上流社会纷纷来到大叻避暑，这里建起了别致的法式别墅群，仿佛把一座法国小镇搬到了越南。
大叻绿色植被很多，鲜花盛开。
这里各种鲜花一年四季争奇斗艳，有樱花、风兰、玫瑰、芍药、牡丹、晚香玉等。每年2-3月，樱花怒放，红色和白色的玫瑰也争相开放，十分美丽。
大叻必去的景点当属疯子屋，设计者是越南前总统的女儿。外形酷似一棵枯死腐烂的大树，需要通过巨大的树洞、踩着木桩阶梯走进其中。
这里将颠覆你所有关于房屋的概念，奇特的设计、迷幻的场景，还充满了森林童话的味道。
在这里可以攀爬蜿蜒崎岖的独特阶梯，参观蜘蛛房、老虎房、狗熊房等风格迥异的房间。顶层房间设有玻璃天窗，夜晚可以仰望繁星点点。
第二个就是大叻的窄轨火车站，被誉为越南最美的火车站，当地人很多都在那边拍婚纱照。坐在全木质的怀旧车厢里，跟着咣当声回想那流逝的岁月，就是一件浪漫的事。
1928年-1964年成为连接大叻和塔占的主要通道，后来由于战争而长期遭废弃，直到1990年代才恢复了通往附近村庄的旅游线路。使用的铁路如今还保留了一部分，可以游览乘坐。
有敞开式座椅车厢，火车开往的终点站是个村落，沿途可以欣赏到大叻的山地风光。
大叻玛丽修道院（Domaine de Marie Church）建于20世纪30年代，教堂本来没有什么历史文物价值，但是它艳丽的粉红色造型十分可爱，让你觉得别有情趣，因此成为很多小清新美照的专属拍摄地。
大叻天主教堂。▼
从外观上看起来像一个欧洲中世纪大教堂。站在远处，可以看到大叻大教堂的钟楼。白天当阳光照耀，教堂内70个法国制造的彩色玻璃窗使室内眩目多彩。
教堂不是一直开着的，尽量选弥撒时间或周末去。另外，由于教堂地理位置较高，这里可以俯瞰大叻城色彩缤纷的房子，十分漂亮
春香湖在市中心，绿柳环绕，天鹅在清澈的湖水上觅食。风光宜人，是游乐纳凉的好地方。湖里可以钓鱼，泛舟，在湖边的店铺里可以租到渔具和船只。
坐在湖边太阳伞下品一杯香浓咖啡，或是踩着水上单车在湖面纵横，都是难忘的体验。春香湖也是游客的住宿和用餐的主要区域。
胡志明市
作为越南最大的城市，胡志明市(Ho Chi Minh)充满了浓郁的法国情怀，被誉为“东方小巴黎”，不过更多人还是愿意称它为“西贡”。它虽然发展迅速，却不像其他大都市那么喧嚣，依旧保持着越南独有的悠闲和浪漫。
穿梭在精致的房屋之间，看到阳光透过梧桐洒在地上，就像来到了法国小镇一般。
在市中心的红教堂原名为西贡王公圣母教堂，建造所用红砖全部从法国运来，百余年过去，色泽依然鲜明，毫无褪色。
大教堂仿照巴黎圣母院钟楼的设计，教堂前还有上一座重达四吨的圣母玛丽亚雕像。
教堂外部门廊等部位布满精美雕饰，内部四周均为小祈祷室，每一间的神龛、雕塑及装饰都各有特色。
中央邮局也是必去之地。建于十九世纪末大厅内装饰华丽古典，宽阔的大厅两侧是业务柜台，中部由外至内是环形长椅，大厅左右两侧上方各有一张越南地图，据说是当年法国地理学家手绘，穹顶、圆形花窗、华丽的大吊灯、花型壁灯等等。
邮局至今还在使用，邮寄一张明信片回国几乎是每一位游客来此都会做的事情。
喜欢逛博物馆的客官可以去胡志明博物馆和越南战争博物馆看看。
越南战争博物馆，有的译为：越南战争纪念馆。座落于胡志明市武文频街28号，曾是美国情报局旧址。正门看起来非常朴素，也没有宏伟的建筑，但它记载了越南近代国家历史上非常沉重的一页----越南战争。
即越南人所说的抗美救国战争 。博物馆以图片展示为主，同时在不大的院子里也陈列一些当年美军在越战中使用过的重型武器装备如战车、以及飞机和火炮及炸弹的残骸。
博物馆内所使用的解说文字包括越文、英文和中文。有趣的是，这些描述美军暴行的图片绝大多数是来自美国。
馆内展示的都是活生生的实物，例如：松美村大屠*事件、美军各种破坏行为的照片，以及受到枯叶剂影响的畸型儿的说明，甚至泡在福马林里的畸型胎儿都是展示品之一，惨不忍睹……(没有图片
此外喜欢冒险的客官也可以去湄公河，坐上竹筏在密林掩映的河道深处慢慢划行，两岸的自然风光美不胜收。
什么好吃？
越南南部物产丰富，在市场的摊位上随处可见各色的香料和水果。口味偏甜。常常会在咖喱中加入椰奶，所以这里的咖喱味道香甜浓郁。
沙拉则体现了南越人对于草本香料和蔬果的偏爱，不管是青木瓜、文旦柚还是莲茎沙拉，都有着非常清新的味道。
法棍三明治
这种源自法国殖民者的三明治早已成为了百分百的“越南特色”。法棍面包仅仅只是“皮囊”，馅料才是这一道美食的重中之重。常见的馅料有冷餐肉酱、香肠、辣椒和酱油。为了使面包更加软化，三明治中往往还会加入蛋黄酱。美味的法棍三明治即使是越南当地人吃了也会免不了大呼一声“Umami（香）”！
越南煎饼
这种大米面煎饼又脆又有嚼头，煎饼里面卷满了猪肉、虾、绿豆和豆芽。吃的时候还可以在外面包上一片生菜叶或芥菜叶。就像大部分的越南美食那样，这道煎饼也要配上特制的酱料！
酸汤鱼
吃一碗酸汤鱼就好似是吃遍了整个湄公河三角洲：鱼是黑鱼或鲶鱼，水果有番茄和凤梨，蔬菜包括豆芽、秋葵和芋头茎，酸汤用酸角酱提酸，用鱼露提咸，汤上还要撒上鲜绿的草本香料和金色的炸蒜末。
Hum Vegetarian Cafe & Restaurant
这家餐厅可以算的上是一家“老字号”了。这里既有安静优雅的环境又有可口的越南美食，即使你并不是一名素食主义者，也一定要来尝一尝！
本篇越南吃喝玩乐就分享到这里啦，有空就出发吧。好玩又好吃欢迎关注~
