今年的农历年来的尤为早,经历了三年疫情,如今终是见到了曙光。赶上国家出台的“新十条”政策,让“春运”这个词再度出现到我们的生活中,2023的兔年春节终将是崭新的一个“中国年”。
经历了三年的建议“就地过年”政策,是不是已经忘记了大同的年味儿在哪里?那么接下来就带大家一口气找回这三年流失的年味儿。
吃
历史上,大同是北方游牧文明和中原农耕文明的交融地带,独特的地域属性孕育出在晋菜中自成一派的大同菜。
1好吃到停不下来!!
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刀削面
大同刀削面是山西著名面食小吃,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。静默期间在抖音同城板块中刷到最多的文案便是“解封了去宁宁兜碗刀削面”,在大同几乎每条商业街都会有刀削面馆,所以根本不用担心来大同找不到正宗刀削面馆的问题。
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烧麦
烧麦起源于大同,据说在明朝代王建立代王府之后,御膳房里就开始了制作烧麦。刚出笼的烧麦非常好看,边口雪白,如同梨花开瓣,透过面皮可以看到肉馅,皮薄肉嫩,其味道十分鲜美,色香味形俱佳,被誉为大同一大名吃。
古城内龙聚祥烧麦馆、城墙外凤临阁皆可导航抵达。
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大同羊杂
大同羊杂即羊下水,是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃,亦称羊杂烩汤。羊杂里加粉条,煮好后,红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人垂涎欲滴,是一道暖胃驱寒的保健佳肴。
大同贺老人羊杂可导航抵达,此外街边市井小店的羊杂也别有一番风味~
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莜面
大同莜面是山西北部地区常见的一种汉族面食,是用炒熟的莜麦磨制成面粉,然后用开水和面,再将和好的面切成面条,上锅蒸熟。来大同不能不吃莜面,常吃的有莜面块垒,莜面窝窝、顿顿,抿八锅…
西北莜面村、紫泥369粗粮馆皆可导航抵达。
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大同(浑源)凉粉
浑源凉粉是山西浑源的汉族特色美食。在夏季,凉粉是老百姓喜欢吃的食品之一,而大同人爱吃凉粉,不分春夏秋冬,街头上,一年四季都有那么几十家摆凉粉摊的。
如不想跋涉浑源,推荐古城内导航抵达顺意凉粉店。
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大同兔头
大同兔头是山西大同汉族传统名菜之一,是当地人较爱吃的一种食物,把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖,熬的时间至少得三小时以上,直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里,属典型的北方菜式,口味比较重,味道却是极品。
导航抵达大同帅府街兔头、胖来来兔头、四牌楼兔头……家家都是美味。
喝
要问大同休闲娱乐属什么地方多,当然是喝酒的地方了。城墙内外,音乐酒吧、爵士清吧、威士忌bar甚至蹦迪夜店,随便拉一个年轻人都能说上五六个。而大同的夜生活也聚集在这些霓虹之中。
1大同的夜生活也聚集在这些霓虹之中
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清吧推荐
<我的咖啡时间>
白天咖啡、晚上清吧,开门闭店时间全看顾客,整体风格慵懒惬意、一个闹中取静娱乐休闲的好去处。
<壹玖捌捌酒吧>
店面不大,但老板有故事。一个乱中有序的小店,老板是一个有故事的美食家,如果去的时间对了,偶尔还可以解锁隐藏美食。
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音乐酒吧
<贰麻酒馆>
独特的调酒、迷幻的氛围、每晚固定演绎互动,整体环境都是古色古香的韵味,年底聚会互动首选。
<煤压机房>
氛围感满满的Live House,性价比超高的打卡店。
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夜店推荐
<CLUB ATLANTIS>
城墙内的夜店担当(未成年禁入哦)年轻人在春节熬夜守岁的聚集地。
<MIAMI CLUB>
城墙外高架旁,工业金属风格满满,释放压力的好去处。
玩
春节嘛、放假嘛!自然少不了玩,如果十年前问我春节到大同玩什么,那必定是放炮仗、拜大年、赚压岁钱,但是如果你现在问我一个给别人发压岁钱的人玩什么,那下面这些你收好咯。
1玩到尽兴!新春high不停!
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大同万龙滑雪场
万龙白登山滑雪场坐落于大同市白登山森林公园内,距市中心约15公里,是大同万龙白登山国际旅游度假区的重要组成项目之一。
万龙白登山滑雪场是以初、中级滑雪娱乐为主、激情滑雪为支撑的运动滑雪休闲胜地,高处海拔约1240米,垂直落差约122米。雪场雪期平均可达120天,雪质佳期从当年的11月中旬到次年的3月中旬。
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大同魏都冰雪世界
大同市魏都水世界将于1月17日改为魏都冰雪大世界。位于大同市魏都大道二电厂高速口旁。是一个集水上乐园、韩国汗蒸、中西餐厅、酒店客房、农业采摘、滑冰、滑雪、休闲垂钓为一体的大型水上公园娱乐项目。是我省乃至华北地区别具特色的室内水上乐园,也是华北地区较全面的生态旅游休闲综合体。
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轰趴馆
环球轰趴、自由空间轰趴、龙权轰趴、岚烨别墅轰趴等等(均可导航抵达)……本地轰趴馆众多,是年底同学、朋友聚会的好去处。
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剧本*
无名剧本*、鹿语剧本*、诡迹剧本*、云水剧本*等等(均可导航抵达)……众多剧本*店等你来烧脑。
乐
没错,终于到重头戏了,大同年味儿,怎么能没有传统演绎呢。
今年依旧与西安联合打造“中国年大不同”系列活动。
围绕元旦、春节、元宵节三大节点,以大同古城为中心,市县(区)联动,分别组织“流光溢彩耀平城”“欢歌乐舞迎新春”“万民欢腾闹新春”“梨园百花贺新春”“激情体验大同年”“魅力冰雪庆丰年”“书香翰墨文化年”和“文化大同中国年”八个主题42项地方特色浓郁、群众参与度高的文化活动,这一系列活动正逐一呈现。
012 综合编发
资讯来源 大同市云州区新闻中心
区(内容交流)报《云州报》
资料来源 新华网山西频道
大同文旅微信公众号
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