凉拌黄瓜，一道清爽可口的家常菜，常吃黄瓜，还有美容效果。
材料：新鲜黄瓜2根
佐料：蒜沫5克，盐适量，香油2克，辣椒油2克，花椒油1克，鸡精少许，醋10克，糖10克。
新鲜黄瓜洗干净对半一切为二，用刀轻轻地拍打两下，黄瓜切菱形块状，入盆，用盐腌制10分钟。10分钟后，倒出腌制黄瓜淅出的盐水，然后把蒜沫放入黄瓜中，倒入香油，花椒油，醋和糖，加点鸡精拌匀一下。拌好后就可以吃了。
用料
木瓜
剁椒 白芝麻 香油 白醋 盐 凉白开
凉拌木瓜的做法步骤
步骤 1
把木瓜切丝儿，然后用盐腌制二十分钟（最好带上手套用手抓抓会腌的比较好）
步骤 2
把腌好的木瓜丝儿用水冲两遍，然后再拿凉白开冲一次
步骤 3
加糖和白醋进去搅拌均匀（我是用手抓的~~~）至于加多少糖跟醋嘛~~话说可以边加边尝，不过我觉得可以多加一点儿会比较好吃
步骤 4
放剁椒。撒香油。拌匀。其实应该是弄点儿辣椒油花椒油神马的，可是作为一个油抠实在搞不出来好滴辣油所以就有剁椒加香油代替鸟~~
步骤 5
5.盛在盘子里之后撒一些白芝麻就好鸟（嗯~~我撒鸟好多）~~~~~~~
