中华文化博大精深，这句话可不是只是说说而已。怎么说呢，在我国，就连吃饭喝酒都有很多讲究和文化，也就是人们常说的酒桌文化。
我们在很多影视作品中能看到，古人在喝酒的时候，总喜欢划拳，看起来很有江湖风范，他们在划拳的时候总是会喊着“五魁首”“六六顺”“八匹马”等听起来像是口号一样的词汇，这些口号到底是怎么意思？分别是用来代表什么的呢？
从史料来看，我国最早的酒令出现在两千多年前的春秋战国时期，当时这种行为还不被叫做酒令，而是“即席作歌”的一种风土人情，人们在喝酒的时候吟诗作赋，有点类似后来的“曲水流觞”，这其实就是酒令的最初形态，没错，最初酒令还是很风雅的。
早些时候酒令是酒令，划拳是划拳，这二者并不相同。酒令是文人雅士的风雅之事，而划拳这是坊间一种取乐的游戏，划拳这种行为最早出现在汉代，当时划拳也只是用来助兴的。
到了西晋时期，划拳就不仅仅是简单的助兴了，从西晋时期开始，就有了“罚酒”一说，当年石崇在宴会上搜集诗文的时候，见到其中有一句“或不能者，罚酒三斗”，后来这句话不知道怎么就变成“罚酒三杯”了。
很有意思的是，当年酒令的出现，并不是为了劝酒，而是为了监督人们不能多喝酒。在隋唐时期，曾经出现过“立之监”等官员，他们是酒桌上的执法者，倒也没有什么太大的指责，需要做的事情就是监督人们少喝酒。
而且，当年酒令也不像今天这样，离远了看好像是一群市井流氓，在当年，酒令可是非常风雅的事情，当年很多酒令成为了后来的词牌名，比如说“四书令”“卜算子令”等等，可见，在早年间，酒令是很高雅的。
在古时候，酒令一共分为四种形式。分别是古令、雅令、通令和筹令四大类。
古令泛指所有早期的酒令，比如说我们前面曾经提到过的“即席作歌”，就是属于古令中的一种，除此之外，还有“即席赋诗”“回文反复”等多种形式，在《笔谈》中有过一段记载，是苏东坡、秦少游等人在拜访佛印大师的时候曾有一段精彩的行令。
雅令是酒令中最为文雅也是最为文艺的一种，所谓雅令，“须引经据典，分韵联吟，当筵构思”。比较著名的是，《红楼梦》中贾宝玉曾经以“悲愁喜乐”四个字，讲述“女儿”的故事，当时他饮了一杯酒的时间，说出了一个引经据典而且完美贴合主题的酒令。
通令就较为低俗了，一般都是借助骰子等工具，有点类似今天的骰子游戏，在喝酒的时候会有一个令官，令官会摇出两个骰子，即席的人需要猜骰子的点数，如果猜错的话就要自罚一杯，猜对的话就要由令官喝酒。再或者，会在喝酒的时候玩一些指五官的游戏，如果出现错误的话也是要罚球的，这些玩法跟如今很接近。
最后一种酒令是筹令。筹令有点像大富翁等游戏，当时的人们在喝酒的时候会准备一些“令筹”，上面写着喝酒的条件，比如说“大家共饮一杯”“大家喝一杯”这种，这种酒令趣味性很强，在当时很受欢迎。
“五魁首”“六六顺”“八匹马”这些都是“手势语”，也算是通令中的一个玩法，在喝酒的时候，人们会以划拳来助兴，打一个比方，如果自己喊着“八匹马”，然后伸出了三根手指，这个时候对方如果没有出五根手指的话就输了，输了就要喝酒的；如果这个人喊着“五魁首”然后伸出两根手指，虽然没有凑上“八匹马”的数，但对方反而凑齐了“五魁首”，这种情况下，后者就不需要喝酒，改为前者喊“八匹马”的喝酒。
当然，有的时候也会有人使坏，比如嘴里喊着“八匹马”却只伸出一根手指，这种情况下，对方是无法伸出“七根手指”的，大概就会输了。
这种丑招是为人所不齿的，不过，也可能正好对应了后者喊的“手势语”，后者如果喊出“哥俩好”同时伸出一根手指就赢了。这种玩法看起来似乎很复杂，不过玩起来还是很有趣的。
“五魁首”“八匹马”这些“手势语”，其实可以简单理解为数字“五”跟“八”，古人凡事都喜欢带一点好的寓意，就连玩游戏也是如此。
比如“哥俩好”是说两个人的关系好，“五魁首”，魁首有第一名的意思，摘得魁首是一种很好的寓意，“六六顺”自然不需要多说了。八匹马也是一种美好的象征，要不怎么会有《八骏图》呢。
各地对于这些数字的叫法都不一样，比如有的地方是叫“一条龙，哥俩好，三匹马”，有的地方则是“一心静，二郎山，三环三”，还有的地方是“一心敬，亮相好，三结义”。
在解读“五魁首”“八匹马”的过程中不难看出，我国的酒桌文化还真是由来已久了。不过在古时候，这还真的能够算的上是一种文化，你想啊，无论是友人小聚，还是宴请嘉宾，在宴会上赋诗一首，或许几个人还能够你来我往对上一会，多么美好的场景。
在翻阅历史的时候你会发现，古人好像还真是这样的。古代的文人雅客聚在一起的时候，所做之事，无非吟诗作对，谈谈家国大事，所以才留下了无数趣闻，比如广为流传的“曲水流觞”。
然而，你再看看今天，还是酒桌文化，却完全变味了。在如今的酒桌上，充满了太多恶习，尤其是在应酬的时候，一场应酬下来，那压抑感，不亚于刚刚经历了一场战争，所以才会有太多人，即便是只有一盘花生米几瓶啤酒，也想跟好哥们好好唠唠嗑。
演变到今天如此丑陋的酒桌文化什么时候才会消失呢？私以为，永远都不会消息，正如同大同社会永远不会到来，倒不是什么末日论或者阴谋论，只是因为，这个世界上，有阳光的地方，背面就一定会有暗影。
